Sebagai Orang sunda asli ecieeee...ini nih Sajian lebaran yang wajib hadir mejeng cantik di meja makan. Ase Cabe Hejo alias Cabe hijau dibumbu santan ughhh mantap. Alhamdulillah full juga lemak santannya jadi yang keto bahagia deh #bikinramadanberkesan #ketofoodsyanti

Hari ini hari kemerdekaan negara Amerika Serikat (4 Juli). Hampir semua orang merayakan dengan kumpul bersama keluarga dan memasak barbecue sama2, yang biasanya berupa hamburger atau hotdogs. Saya & hubby terlalu malas untuk menyiapkan barbecue, jadi kita pilih makanan yang cepat dan lezat. Pilihan jatuh pada menu ini... Ayam Saos Marinara. Semoga suka ya... Happy 4th!!!

Saos sambal ini enak pake temani makan risol, samosa atau aneka gorengan lainnya. Resep nemu di fb waktu itu, lupa punya siapa.Untuk cabe merah besarnya sy bersihkan bijinya ya, karena kalo gak dibersihkan hasil akhirnya biasa pahit, kalo resep aslinya sendiri gak dibersihkan bijinya, sesuai selera aja ya 😊Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😘

Sy pingin nyoba ayam tepung.. Ternyata bisaaah 💪💪💪Kali ini dibikin koloke saja ya..asam manis kecut pedas.. Maknyuuuus 😋😋 Eh, suami habisin separo porsi.. Alhamdulillaah..

Rasanya ga kalah dengan Kwetiau asli. Temen yang ga keto aja diicipin suka 😊. Tapi perlu tips khusus mengolah mie shirataki/konyaku/bihun supaya tidak alot. Ikuti langkah di step 1.

Udah 8 bulan gak ketemu sama mie.. 😀Apa kabar ya mie? 😂 daripada nangis dipojokan gara gara kangen sm mie.. Cuuss masuk studio lgsg bikin deh ya.. 😂Bikin nya manual aja.. Blom punya mesin penggiling nya.. 😢 Sambil doa terus mudah mudahan segera ada rejeki nya bisa beli mesin giling 😊Warriors mah gak masalah klo dah kepepet 🙌💪Mie ini saya buat pake tepung ketobetic ya... Dikira kira aja makannya.. 50gr juga dah kenyang kok.. Cukup untuk menghilangkan rasa kangen.. 😀Note: untuk yang ada celiac (gangguan pencernaan) dan alergi gluten mohon utk dihindari pemakaian tepung ketobetic nya ya... 😊

Ada cerita dibalik yeast cake ini.. Brudel dan bluder Sebenarnya sama aja 22 nya proses fermentasi dalam adonan tapi yg satu masuk kategori yeast cake yg satu lagi masuk kategori roti yang lembut...Tepung ketobetic ini paling cocok dibikin yeast cake.. Seperti resep kulich..lembut dan gak repot ngulenin.. 😀Kali ini saya bikin dengan resep Brudel ala ketobetic yg sdh dimodifikasi..

Punya konyaku 1 blok di kulkas tapi bosan di bikin kwetiau lagi. Pas masih ada stok whippedcream dan dah lama ga icip pasta2an. Lumayan ngobatin kangen makan sphageti. 😘😘Semua fase, untuk Induksi bisa skip tomat dan wortel

Ceritanya kangen sama pizza. Mau ngga mau sekarang mesti buat sendiri from scratch.Ketemu resep saus pasta yang oke banget dari mba Rina Ardis 😍💟Saya pakai puree tomat dan 2 buah tomat beneran karena ngga punya peel tomato.Ternyata rasanya bener2 enaaaak buat based saus pasta. Dan saus ini pasti cocok juga buat italian dish lain seperti spaghetti atau lasagna. Jadi semangat bebikinan pasta lagi. Ketofied ya pastinya 😂Ini juga bisa banget buat yang non keto ya, kalau ngga mau beli jadi diluaran. Tinggal ganti sweetenernya aja.Happy Making Pasta Sauce! 💟

Ini hasil dari berkali-kali uji coba dari berbagai resep yang seliweran di Group Ketofastosis.Akhirnya setelah utak-atik, jadi juga dimsum sesuai selera saya dan keluarga.Nyom.. nyom...

Another Weekend Challenge kali ini adalah adaptasi versi non carb Recook Matcha Choux mba Yarsiochi ke versi Ketofy. Saya ganti isian Vla.Masih edisi Ketobetic Cake Flour dan kebetulan ada endorse (lagi) Techiko nya Mas Ndika Mahendra. Kelebihan si 'Dry Tea' ini adalah the magnificent color and aroma. Warna hijau nya cantik dan ada sensasi aromatherapi. Bikin rileks dan anteng si kortisol.Saya pake Techiko di adonan Soes dan Vla. Di adonan ga keluar warnanya setelah di baking. Sepertinya perlu lebih banyak takaran Techiko, #lesson learned selanjutnya saya akan coba tambahkan lebih banyak takaran Tehciko 1-2 sdm + 220 ml air panas.Untuk Vla saya bikin dari resep Hokaido Cheese tart, saya tambahkan pewarna hijau. Dan untuk boost si aroma, Techiko di blend halus dan ikut masuk ke adonan.The trial sebenarnya still far from perfect, hasil Soes ga bisa kopong. Alias ga berongga di dalem. Mirip cake tapi dengan tampilan Soes. Sepertinya lebih cocok gunakan varian Ketobetic Bread Flour. Baiklah, PR Soes sepertinya masih berlanjut.Untuk pasukan cilik dan pak suami yang doyan banget Soes juga kebagian versi carbo dengan vla Vanila. Dan si mamak happy lihat semua suka.

ngintip ngintip di cookpad banyak banget yang lagi pada buat karedok.jadilah aku ikutan buat... rasa si cucok yah.cuma kudu makan sama nasi,sedangkan aku kan ketogenic jadi makan gak pake nasi..so rasanya yahh aku ga bakalan buat lagi.soalnya jujur ajah kalo makan karedok tanpas nasi aku ga akan bisa.soalnya terlalu mentah buat akuh hehehe >.<