Pesmol bawal acar kuning

Ayu K. Wulandari
Ayu K. Wulandari @lunalysious
Depok

Bosen gak sih kalo makan ikan goreng terus bikin pesmol yuuk... Segeer😁😁

Pesmol bawal acar kuning

10 orang berencana membuat resep ini

Bosen gak sih kalo makan ikan goreng terus bikin pesmol yuuk... Segeer😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 ekorikan bawal (belah 2)
  2. 2 buahwortel,potong sebesar korek api
  3. 2 buahketimun, buang bijinya potong sebesar korek api
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 bijikemiri utuh (rendam dahulu agar mudah di hancurkan)
  8. 1 buahsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruasjahe (bakar dahulu)
  12. 2 ruaskunyit (bakar dahulu)
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. sesuai seleraCabai tampar
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaLada putih
  18. secukupnyaKaldu bubuk
  19. 2kecrot minyak ikan
  20. 3kecrot cuka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, ambil jeruk limau bagi dua kemudian lumuri ikan dengan jeruk, simpan setengah lagi untuk digunakan nanti..

  2. 2

    Panaskan minyak sampai benar benar panas kemudian masukan ikan, setelah ikan masuk kecilkan api, goreng ikan sampai matang

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali salam sereh dan jahe, tumis hingga harum masukan salam sereh dan jahe yang di keprek

  4. 4

    Tambahkan air matang, masukan wortel dan ketimun rebus sebentar sampai mendidih..

  5. 5

    Masukan ikan bawal yang sudah di goreng, beri perasan 1/2 jeruk limau yg tadi, masukan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, minyak ikan dan cuka

  6. 6

    Masukin cabe utuhnya atau kalau yang suka pedas haluskan bersama2 bumbu tadi

  7. 7

    Cek rasa, daaan slamat makan moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu K. Wulandari
Ayu K. Wulandari @lunalysious
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa