Kocok lepas telor,, bumbui dengan merica, garam, penyedap royco

Lalu tambahkan irisan kol, daun bawang dan bawang bombay, aduk hingga tercampur,, test rasa,

Lalu tuang satu sendok adonan telor di atas kulit risol,, cetak bentuk segi empat, dan rekatkan dg telur yg ada d adonan,, sedikit saja yg penting tdk buyarr saat di goreng

Laluu panaskan minyak yg banyk hingga panas, dan goreng martabak hingga kecoklatan,