Sayur tumbuk daun singkong

Astuti
Astuti @as_arsyil23

Lagi petik daun singkong di belakang rumah jadi jadi kepikiran buat sayur tumbuk. Berhubung tidak ada ikan teri yang cocok buat campuran teri, jadi manfaatkan saja yang ada yaitu udang. Rasanya lebih suka ikan teri, lebih berasa tapi tanpa ikan juga enak.
#PejuangGoldenBatikApron

Sayur tumbuk daun singkong

Lagi petik daun singkong di belakang rumah jadi jadi kepikiran buat sayur tumbuk. Berhubung tidak ada ikan teri yang cocok buat campuran teri, jadi manfaatkan saja yang ada yaitu udang. Rasanya lebih suka ikan teri, lebih berasa tapi tanpa ikan juga enak.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 genggambesar daun singkong yang muda
  2. 1/2 butirkelapa agak muda
  3. 1 genggamudang pengganti teri
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 bksterasi ABC
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. Bumbu lain
  10. Lengkuas seruas, geprek
  11. Cabe rawit secukupnya (aku cuma masukkan utuh karena ada anak)
  12. Garam, gula pasir, dan penyedap secukupnya saja

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan daun ubi, buka tangkai lalu tumbuk sampai halus

  2. 2

    Campur bahan daun ubi, kelapa parut, sereh, lengkuas dan bumbu tumbuk. Beri air secukupnya.

  3. 3

    Nyalakan kompor dan masukkan udang.

  4. 4

    Masak terus sambil di aduk-aduk samp⁷ai matang. Masukkan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Setelah matang, Cek rasa dan angkat. Dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astuti
Astuti @as_arsyil23
pada

Komentar

Resep Serupa