Mi Keriting Goreng Campur Sayur

🍛hobimakan🐐
🍛hobimakan🐐 @cook_8237717

Baca resep mi lidi cookpadder 'Riesqa Wulandhari' jadi pingin nyoba, tapi saya punyanya MI Keriting, dan beberapa sisa sayuran di kulkas. Akhirnya dimodifikasi beberapa bahan, jadilah mi ini.

Mi Keriting Goreng Campur Sayur

12 orang berencana membuat resep ini

Baca resep mi lidi cookpadder 'Riesqa Wulandhari' jadi pingin nyoba, tapi saya punyanya MI Keriting, dan beberapa sisa sayuran di kulkas. Akhirnya dimodifikasi beberapa bahan, jadilah mi ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusmi keriting
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 bijikemiri
  5. 2 buahtomat, 1 diuleg, 1 buat hiasan
  6. 1 buahcabe merah besar
  7. 1/2cabe rawit hijau besar
  8. 3 buahcabe rawit gendut
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 sdmminyak ikan
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 2 helaikucai
  13. 1 helaidaun sop
  14. 1/2wortel, iris kecil menyerupai korek
  15. Seadanyasawi putih, iris kecil
  16. Seadanyasawi hijau
  17. Sisa ayam goreng tepung, buang tepung dan kulitnya, terus cincang kasar
  18. 1/2jeruk nipis, potong jadi dua
  19. Secukupnyabubuk cabe
  20. Secukupnyamerica
  21. Secukupnyaminyak goreng
  22. **Opsional Kecap manis dan/atau asin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus MI sampai kenyal, angkat dan tiriskan. Beri minyak wijen ke MI sambil diaduk-aduk.

  2. 2

    Tumis ulekan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, dan tomat sampai harum

  3. 3

    Masukkan daging ayam cincang kasar, beri garam sedikit, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan wortel, sawi putih, sawi hijau, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan MI Keriting, aduk rata, beri Kecap ikan.

  6. 6

    Taburi bubuk cabe dan merica bubuk sedikit. Aduk rata.

  7. 7

    Terakhir masukkan irisan daun kucai, daun sop, dan cabe hijau besar.

  8. 8

    Angkat dan sajikan di piring bersama irisan tomat segar dan potongan jeruk nipis (kalau suka ada kecut2nya).

  9. 9

    *Note: Kalau suka Kecap manis atau asin, silakan ditambahin Kecap sendiri ya. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍛hobimakan🐐
🍛hobimakan🐐 @cook_8237717
pada
Suka makan, akhirnya belajar memasak berkat Cookpad, selama tidak malas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa