Kepiting Saus Padang

Riana Dwi Putranti
Riana Dwi Putranti @riana_nana
Surabaya

Berangkat dari rumah rencana mo mancing bandeng di kolam pemancingan... Apa daya, setelah sekian lama mancing ko ga ada yg nyantol jg (colek sang master mancing, bojoku😄 )... Daripada pulang dg tangan kosong, akhirnya pulangnya mampir ke pasar ikan, n akhirnya jatuh cinta ama yg namanya kepiting... Bungkuuusss... N yuk waktunya eksekusi😅😅😅

Kepiting Saus Padang

13 orang berencana membuat resep ini

Berangkat dari rumah rencana mo mancing bandeng di kolam pemancingan... Apa daya, setelah sekian lama mancing ko ga ada yg nyantol jg (colek sang master mancing, bojoku😄 )... Daripada pulang dg tangan kosong, akhirnya pulangnya mampir ke pasar ikan, n akhirnya jatuh cinta ama yg namanya kepiting... Bungkuuusss... N yuk waktunya eksekusi😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorkepiting
  2. 1 buahbawang bombay, iris
  3. 1 butirbawang putih, cincang
  4. Bumbu halus:
  5. Segenggambawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 8cabe merah besar
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Seruasjahe, keprek
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 1 sdtMerica
  13. 4 sdmsaus tomat
  14. 8 sdmsaus sambel
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
  17. Daun bawang, iris serong
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan kepiting, lalu rebus sampe matang, angkat, tiriskan

  2. 2

    Potong2 kepiting, geprek capitnya, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih cincang dan bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan jahe keprek. Masukkan kepiting, aduk2

  4. 4

    Tambahkan air, masak sampe mendidih. Kemudian tambahkan saus tomat, saus cabe, kecap manis, merica, garam dan gula, aduk rata. Tes rasa.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut, masukkan irisan daun bawang... Sekira daun bawang layu, masukkan larutan maizena, masak sampe meletup2..

  6. 6

    Angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Dwi Putranti
Riana Dwi Putranti @riana_nana
pada
Surabaya
Emak dari 3 anak, yg 1 udah bahagia di surga... Kl lg boring sukanya ngemil 😁 makanya kl lg mau suka obrak abrik dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa