Kepiting Saus Padang

Sri Ratna Ningsih
Sri Ratna Ningsih @sriratnaningsih
Makassar

Masak kepiting,, yang ada si anak balita malah ngumpet takut liat kepiting.. 😅😅😅 #siapbersinar

Kepiting Saus Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Masak kepiting,, yang ada si anak balita malah ngumpet takut liat kepiting.. 😅😅😅 #siapbersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 1/2bawang bombai, iris
  3. Daun jeruk dan daun salam
  4. irisDaun bawang,
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1 butirtelur, dikocok
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 5 sdmsaus tomat
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. 5 sdmminyak goreng
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. Penyedap (optional)
  13. 500 mlair
  14. Bumbu halus
  15. 7 butirbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 7 buahcabe merah keriting
  19. 1/2 sdtbubuk kunyit
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 4 butirkemiri sangrai
  22. 5cabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting dibawah air mengalir, potong 2. Didihkan air, rebus kepiting sekitar 3 menit. Buang air rebusan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis sampai harum bumbu halus tambahkan bawang bombai sereh daun jeruk daun salam.

  3. 3

    Masukkan saus tiram saus tomat saus sambal garam dan gula lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kepiting dan telur. Masak sampai matang dan kuah mengental. Test rasa.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Ratna Ningsih
Sri Ratna Ningsih @sriratnaningsih
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa