Ayam Rebus Oriental (Pak Cam Keh)

Ai Fen
Ai Fen @vannyai
Jakarta

Masakan favorite mama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 ltrair mineral (suhu normal)
  3. 1 ltrair dingin
  4. 2 siungbawang putih (cincang kasar)
  5. Bumbu:
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 3 sdtminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan air dengan api sedang sampai mendidih, masukkan ayam kampung. Rebus kurang lebih 40 menit.

  2. 2

    Angkat ayam dari ayam rebusan lalu celupkan ke air es

  3. 3

    Goreng bawang putih hingga kekuningan, angkat

  4. 4

    Campur 1 sdm minyak goreng, minyak wijen dan garam aduk

  5. 5

    Balurkan campuran minyak ke ayam, potong ayam sesuai selera dan sajikan

  6. 6

    Lebih nikmat jika di hidangkan bersama kecap asin cabai rawit

  7. 7

    Tips: Ayam di celupkan ke air dingin jangan terlalu lama, asal saja. Jadi pada saat penyajian ayam tidak dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai Fen
Ai Fen @vannyai
pada
Jakarta
Masak simple tanpa ribet yuk...Jangan Lupa Follow, Cookmark and Recook yaa..😊 Happy Cooking 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Teguh Yuono
Teguh Yuono @cook_9901122
Aifan terima kasih resepnya mau saya coba . itu ayam setelah di masukkan air es apa perlu di panaskan lagi

Resep Serupa