Sosis Solo Goreng

Resep asli milik mbak Endah palupi.
Cari resep camilan untuk dibawa liburan keluarga. Kebetulan ini makanan favorit jaman kecil. Baru ini coba bikin sendiri. Rasanya alhamdulillah mirip dengan yang dulu biasa di makan.
Isian ayamnya bener2 khas sosis solo goreng. Cocok dengan kulitnya yang basah dan mpuk. Beda dengan kulit lumpia yang Krispy.
Makannya dengan cengek atau cabe rawit ijo. Kleetes maknyes peedes pedes cabe. Endes deh rasanya.
Dan lumayan untuk camilan jam 4 sore sambil minum teh manis panas. Dii coba resepnya ya bu ibu.
Sosis Solo Goreng
Resep asli milik mbak Endah palupi.
Cari resep camilan untuk dibawa liburan keluarga. Kebetulan ini makanan favorit jaman kecil. Baru ini coba bikin sendiri. Rasanya alhamdulillah mirip dengan yang dulu biasa di makan.
Isian ayamnya bener2 khas sosis solo goreng. Cocok dengan kulitnya yang basah dan mpuk. Beda dengan kulit lumpia yang Krispy.
Makannya dengan cengek atau cabe rawit ijo. Kleetes maknyes peedes pedes cabe. Endes deh rasanya.
Dan lumayan untuk camilan jam 4 sore sambil minum teh manis panas. Dii coba resepnya ya bu ibu.
Cara Membuat
- 1
Buat bahan kulit. Campur semua bahan kulit aduk lalu saring 2x sampai tidak ada yang bergerinjil. Sisihkan
- 2
Bahan isi : haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan ayam aduk. Tambahkan wortel dann daun bawang. Beri air. Tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa. Biarkan air meresep. Kalau wortel kurang matang bisa dii tambah air. Pastikan bahan isi asat dan matang.
- 3
Sekarang buat kulit sosis solonya : panaskan teflon ukuran sedang. Beri sedikit minyak lalu lap tisyu. Tuang 1 sendok sayur lalu ratakan. Api kecil saja. Tunggu sammpai pinggiran adonan kecoklatan. Nanti saat di goyang2 adonan akan lepas sendiri. Tak perlu di balik ya. Langsung tuang saja ke piring.
- 4
Segera isi dengan bahan isi. 1 sendok makan saja. Kemudian lipat 2x lalu lipat kiri kanannya dengan di beri putih telur sebagai perekat. Lalu lipat sekali lagi. Sisanya. Beri perekat.
- 5
Sementara melipat sosis solo, tuang lagi adonan kulit ke teflon. Bila sudah matang langsung diberi isi dan lipat. Begitu seterusnya. Jadi sambil melipat juga menunggu bahan kulit matang.
- 6
Jangan tunggu sampai bahan kulit jadi semua. Nanti bila bahan kulit yg sudah matang di tumpuk bisa nempel satu dengan yg lain.
- 7
Adonan ini bisa jadi 20 buah sosis solo.
- 8
Masukkan dalam kulkas bila di gorengnya sore atau keesokan harinya.
- 9
- 10
- 11
- 12
Sajikan dengan cengek (cabe hijau) atau saos sambal.
- 13
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Bismillah...Konon katanya sosis solo yang asli itu dikukus, rasanya manis dan adonan kulitnya menggunakan banyak telur dan sedikit tepung. Tapi, sependek yang aku tau, sosis solo itu digoreng, kulitnya lembut tapi tidak seperti adonan telur dadar, dan kadang ada yang manis kadang juga gurih. Mungkin karena sudah beda provinsi, jadinya mengalami beberapa modifikasi dan penyesuaian dengan selera lidah dan kebutuhan ekonomis.Tapi, tetap, sosis solo itu bagiku jajanan yang enak banget.Dan resep yang aku buat ini versi ekonomis dan tidak terlalu manis yaa, jadi bukan yang original.#GenerasiAprontis Ninik Yanie -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Bikin kemarin buat acara selametan,fotonya maksa bgt basah2 diluar lg hujan,ini cemilan favorit keluarga juga ya,pokoknya nggak cukup 1 makannya 😄😄 pengin lagi dan lagi 😁,utk kulitnya kokoh bgt mgkn komposisi telurnya yg banyak,digoreng tanpa celupan telur lagi udah cakep,cuma karna saya banyak stok putih telur,kmrn pas goreng saya celup ke putih telur dulu,ini wajib dicoba ya buibu,enak banget 👌👌 Endah Palupi -
-
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Assalamu'alaikum. Lama banget nggak nulis resep di cookpad. Alhamdulillah aktivitas di dapur penuh dengan bebikinan aneka kue basah utk snack box. Ini adalah satu menu isian snack box andalan saya. Saya dapet dari resep sosis solo goreng mba @Indry Hapsari. Maaf ya..foto stepnya nggak lengkap karena diburu waktu🤭.Kulitnya tipis dan elastis, isiannya gurih dan enak banget..yuk cobain bikin😉 Dhena -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Ini sosis solo yg versi goreng. Dalamnya daging ayam cincang (bisa diganti daging sapi). Rasanya gurih manis khas sosis solo. Nisa Ulfa -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Holaa... Resep ke 2 (yang pertama di akun satunya)Kali ini aku mau bikin resep sosis solo gorengSemoga suka🤗 DiaayN🍒 -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Menyemarakan special posbar dari komunitas cookpad Solo karena dibulan februari adalah bulan terbentuknya secara resmi komunitas cookpad Solo. Tidak terasa sudah 1 tahun komunitas ini terus bertumbuh dan berkembang menjadi wadah untuk pejuang dapur ( baking dan cooking). Semoga komunitas cookpad Solo selalu menjadi inspirasi bagi semua orang .Sumber : Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook5_Solo#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo Faridha Sadik -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Salam gurih nikmat sahabat Cookpad 😍🙏Lezatnya Risoles, bikin Speechless 😍Inilah judul kelas komunitas Cookpad bulan ini .. 🫔😍Bersama pakar risoles ..mba Risa @mamafathan .. akhirnya saya berani eksekusi hidangan ini ..Lewat kelas zoom lanjut dengan segala QnA di grup komunitas... saya jadi sedikit paham ttg dunia RISOLES. . 🫔😍Terima kasih ilmunya mba Risa... barakallaahu fiik 😍❤️😘Krn baru pertama kali bikin yg model dadar² begini... jadi agak lama prosesnya... bolak-balik liat gambar.. sudah cocok apa belum yaA.. 🤭Pas melipatnya juga.. belum bisa rapiiih kayak punya manteman... 🤭Tapi karena memakai produk tepung tapioka Rose Brand, kulitnya jadi lentur dan berwarna cantik.. 😍Isinya pakai gula pasir andalan dari Rose Brand. ..gulanya bersih dan legit 👍😍 Alhamdulillah... sudah bisa cara ,trik dan tipsnya ...tinggal sering² aja bikin jam terbang ..✈️.. agar makin pro bikin risoles... aamiin ❤️#GAS2025#Coboy2025#KelasRisoles#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya#SosisSoloGoreng#byYulieGunawan#Pekan3GASSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Resep dr mama turun ke aku.. Sampe sekarang masih jadi favoritku.. Icha Wulandari -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Bismillah.#sosissolo#enak#Alhamdulillah#berburucelemekemas#resolusi2019 Umm. Abdillah -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Salah satu camilan favorit saya. Bikinnya jg gak ribet. Saya pakai resep punya mba Diah didi dari blog Diah Didi's Kitchen. Tentunya dengan sedikit modifikasi sesuai selera saya 😊 Indry Hapsari -
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah kemarin berkesempatan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles via zoom bersama mbak Risa @mamafathan . Dapat tambahan ilmu, terutama cara membuat kulit risoles yang lembut dan lentur yang ternyata bisa dipakai untuk membuat Sosis Solo Goreng. Mantap.Isiannya juga juara, simpel bumbunya, tapi bisa pas banget rasanya. Uenak.Terimakasih cookpad & tim serta mbak Risa.#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Indah Mei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar