Udang di bersihkan lalu di beri jeruk agar tidak amis lalu goreng setengan mateng

Kentang di iris tipis rendam kalau tidak ada kapur bisa menggunakan tepung sasa lalu goreng hingga kering

Cabe kriting dan daun jeruk iris tipis

Bahan tumis Cabe rawit,bawang putih, bawang merah di ulek hingga halus

Terakhir tumis cabe dan bawang setelah kering masukin cabe kriting dan daun salam setelah itu masukan udang yang sudah di goreng setengah matang hingga meresap lalu terakhir masukan kentang yang sudah digoreng oseng dan masukan penyedap rasa sesuai selera