Ayam Sisit Bali

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Efek nonton acara kuliner, liat masakan ini kok jadi pengen buat juga 😅 kirain sulit, gak taunya gampang kok. Kuyy lah di buat..

Ayam Sisit Bali

26 orang berencana membuat resep ini

Efek nonton acara kuliner, liat masakan ini kok jadi pengen buat juga 😅 kirain sulit, gak taunya gampang kok. Kuyy lah di buat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 2 ruaslaos, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk purut
  6. 1/2 bungkussantan bubuk Sasa, larutkan dengan 50ml air
  7. 50 mlair
  8. 1 buahjeruk limau
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur bubuk
  12. Bumbu Halus:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 12 buahcabe merah keriting
  16. 1 ruaskencur
  17. 1 ruaskunyit, bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, lalu goreng sebentar hingga daging luarnya agak garing dan sedikit berwarna coklat. Tiriskan lalu suwir suwir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sebentar, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan air. Aduk rata hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan suwiran ayam dan santan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke daging ayam lalu tambahkan perasan air jeruk limau. Aduk rata hingga meresap dan kering. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa