Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong jadi 17 bagian
  2. 5 lembardaun salam
  3. 2 batangserai, memarkan dan simpul
  4. Secukupnyagaram
  5. Penyedap rasa
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  2. 2

    Masukkan ayam. Beri air, daun salam, serai, garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa. Jika sudah pas, diamkan sampai air menyusut.

  4. 4

    Setelah itu, angkat. Bisa dihidangkan dengan cara dibakar atau digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Savitri
Indah Savitri @indahsavitri
pada

Komentar

Resep Serupa