Sambal Goreng Ati
Cara Membuat
- 1
Potong-potong dadu kentang,terung, dan ati ampela.
- 2
Goreng kentang dan terung hingga matang.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, dan cabe jablay.
- 4
Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang sudah di haluskan.
- 5
Jika bumbu sudah harum, masukkan segelas air. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan garam dan gula lalu cek rasa.
- 7
Masukkan daun salam dan ati ampela. Tunggu hingga air sedikit menyusut.
- 8
Jika ati sudah mulai mengeras dan ampela sudah mulai empuk, masukkan kentang dan terung yang sudah di goreng tadi.
- 9
Tambahkan air sedikit lagi tunggu hingga air menyusut dan bumbu menyerap.
- 10
Jika dirasa cukup, matikan kompor. Dan pindahkan ke dalam piring.
- 11
Sambal goreng ati siap disajikan. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Ceritanya lagi lmyn byk ati ampela di rumah jadi dibuat sambal goreng aja.. endeeuuss jg 😁Ini porsinya dibuat makan berdua sama suami .. jadi gk terlalu byk bikinnya..
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Dari dua hari yang lalu pingin banget makan ini, baru ini tadi sempet bikinnya. Selamat mencoba semoga suka dengan resepnya.
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Lama2 jadi koki langganan tiap lebaran di rumah mertua. Lumayan tahun ini menu lebaran nambah resep ini. Dapet dari mba Nita cuma di modif dikit bumbuny dan pake ati ampela ayam. Penuh perjuangan masakny karna ada baby lg. Tp seneng karna kerja keras terbayar dengan rasanya.
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Si Shasa suka banget sama ampela, kebetulan stock di kulkas lagi banyak ati ampela 😍 cusss lah langsung eksekusi
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati favorit misua. Bikinnya mudah, minim bahan, dan pastinya enak.
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Nyobain pkai bumbu sambal goreng desaku😁 smells good😍 #antiribet
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Bismillah,ini salah satu menu yang biasanya selalu ada disajikan di hari yang Fitri sebagai kawan nya ketupat. Nah kebetulan saya masak ini berdasarkan rikues si paksu yang tetiba minta dibuatkan menu ini. "Kalau tunggu lebaran mah keburu ngiler atuh Bun, bikin sedikit aja sekarang tapi nanti lebaran buat yang banyak ya ", waduh saya cuma bisa nyengir aja 😁. Resep saya CS dari mbak susi agung.#Bunda_Lia#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Gak ada nenek...dapur jadi wewenang mama nya saffa...😂😂 masih ada ati ampela dikulkas...mari esekusi...😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar