Sambal Goreng Ati
Cara Membuat
- 1
Ati ampela direbus terlebih dahulu supaya empuk, untuk menghilangkan bau amisnya bisa ditambahkan sedikit potongan jahe dan daun salam. Setelah itu dipotong dadu dan digoreng.
- 2
Potong dadu ukuran sedang kentang, kemudian di goreng.
- 3
Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- 4
Tumis bumbu halus, kira-kira setengah matang masukkan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk.
- 5
Lanjut tumis bumbu sampai harum. Masukkan kentang yang sudah digoreng, kemudian aduk rata. Masukkan ati ampela yang sudah digoreng, aduk rata kembali.
- 6
Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam. ** Garam juga bisa digabung saat menghaluskan bumbu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Ceritanya lagi lmyn byk ati ampela di rumah jadi dibuat sambal goreng aja.. endeeuuss jg 😁Ini porsinya dibuat makan berdua sama suami .. jadi gk terlalu byk bikinnya..
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Dari dua hari yang lalu pingin banget makan ini, baru ini tadi sempet bikinnya. Selamat mencoba semoga suka dengan resepnya.
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_TangerangSelatanMenguras isi kulkas, mengumpulkan ati ampela saat beli ayam kampung, ada juga sisa ati sapi. Coba coba mengolah menjadi sambel goreng ati ala saya sendiri, tanpa kencur karena ada yang sakit menghindari kencur, tapi enak seperti yang saya bayangkan pedas, manis.
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Lama2 jadi koki langganan tiap lebaran di rumah mertua. Lumayan tahun ini menu lebaran nambah resep ini. Dapet dari mba Nita cuma di modif dikit bumbuny dan pake ati ampela ayam. Penuh perjuangan masakny karna ada baby lg. Tp seneng karna kerja keras terbayar dengan rasanya.
-
-
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Bismillah,ini salah satu menu yang biasanya selalu ada disajikan di hari yang Fitri sebagai kawan nya ketupat. Nah kebetulan saya masak ini berdasarkan rikues si paksu yang tetiba minta dibuatkan menu ini. "Kalau tunggu lebaran mah keburu ngiler atuh Bun, bikin sedikit aja sekarang tapi nanti lebaran buat yang banyak ya ", waduh saya cuma bisa nyengir aja 😁. Resep saya CS dari mbak susi agung.#Bunda_Lia#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Asikkk menu lebaran yg satu ini ga boleh dilewatkan bun hayuuu kita buattt
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Nyobain pkai bumbu sambal goreng desaku😁 smells good😍 #antiribet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar