Martabak isi mie dan ayam

Rifana
Rifana @Rifana03
Bandung - Tangsel

Sengaja bikin sendiri semuanya. Buat setor mingguan Aop. Awalnya karena males keluar buat beli martabak, mau gofood ga tau yang enak dimana 😝😁
Yo wiss bebikin aja. Ternyata ga susah hanya melebarkan kulitnya yang susah, robek mulu 😁
Tapi keseluruhan rasanya enak loh kata anak anak 💃💃
Source kulit martabak liat dari Fb
Untuk isiannya sesuai kesukaan anak anakku

Martabak isi mie dan ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Sengaja bikin sendiri semuanya. Buat setor mingguan Aop. Awalnya karena males keluar buat beli martabak, mau gofood ga tau yang enak dimana 😝😁
Yo wiss bebikin aja. Ternyata ga susah hanya melebarkan kulitnya yang susah, robek mulu 😁
Tapi keseluruhan rasanya enak loh kata anak anak 💃💃
Source kulit martabak liat dari Fb
Untuk isiannya sesuai kesukaan anak anakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 1 sdmgaram
  4. Secukupnyaair
  5. Minyak goreng untuk merendam
  6. Bahan isi
  7. 1/4 kgayam
  8. 100 grammie telor rebus
  9. 4 butirtelur
  10. 4 batangdaun bawang
  11. 2 buahbawang bombay uk sedang
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 sdmbubuk kari
  14. Secukupnyagaram dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Bikin kulitnya dulu. Campur terigu dan garam beri air sedikit sedikit sambil di adon hingga kalis. Saya pakai spatula. Setelah kalis jadi satu adonan potong adonan saya jadi 4. Ambil wadah tuangkan minyak goreng lalu rendam adonan kulit selama 2 jam.

  2. 2

    Bahan isi. Cincang kasar ayam. Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih dan daun bawang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi masukkan ayam tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan mie aduk rata sambil dihancur hancurkan. Beri bumbu bubuk kari, garam dn merica. Cicipi angkat. Dinginkan.

  4. 4

    Kocok telur masukkan daun bawang campur dengan isian ayam dan mi aduk rata. Sisihkan.

  5. 5

    Ambil adonan kulit pipihkan di atas talenan yang sudah diberi minyak goreng gunakan gelas atau botol atau roller apa aja yang bulat dan rata yah. Saya ga bisa tipis tipis karena jadi robek 😜

  6. 6

    Panaskan teflon beri sedikit minyak goreng. Ambil kulit yang sudah dilebarkan taruh diatas teflon sambil lebarkan lagi. Lalu taruh adonan isi persis di tengah sambil ratakan. Tutup isi dengan kulit seperti amplop. Tunggu hingga berubah warna kecoklatan lalu balik. Sudah kecoklatan angkat tiriskan minyaknya.

  7. 7

    Siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifana
Rifana @Rifana03
pada
Bandung - Tangsel
👩and mom of 👧👧👧. Belajar masak dan mulai suka masak untuk keluargaku ( ga suka pakai msg mulai dari kaldu bubuk sampai vetsin, cukup garam gula + merica) IG. Rifana_prihantini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa