Siapkan bahan bahan. Bikin kulitnya dulu. Campur terigu dan garam beri air sedikit sedikit sambil di adon hingga kalis. Saya pakai spatula. Setelah kalis jadi satu adonan potong adonan saya jadi 4. Ambil wadah tuangkan minyak goreng lalu rendam adonan kulit selama 2 jam.

Bahan isi. Cincang kasar ayam. Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih dan daun bawang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi masukkan ayam tumis hingga matang.

Masukkan mie aduk rata sambil dihancur hancurkan. Beri bumbu bubuk kari, garam dn merica. Cicipi angkat. Dinginkan.

Kocok telur masukkan daun bawang campur dengan isian ayam dan mi aduk rata. Sisihkan.

Ambil adonan kulit pipihkan di atas talenan yang sudah diberi minyak goreng gunakan gelas atau botol atau roller apa aja yang bulat dan rata yah. Saya ga bisa tipis tipis karena jadi robek 😜

Panaskan teflon beri sedikit minyak goreng. Ambil kulit yang sudah dilebarkan taruh diatas teflon sambil lebarkan lagi. Lalu taruh adonan isi persis di tengah sambil ratakan. Tutup isi dengan kulit seperti amplop. Tunggu hingga berubah warna kecoklatan lalu balik. Sudah kecoklatan angkat tiriskan minyaknya.