Potong kentang dan cuci hingga bersih,campurkan kentang dengan sedikit garam,sambil diremas2,diamkan sebentar

Sementara itu, panaskan minyak goreng,goreng kentang dengan api sedang, sampai berwarna kuning keemasan,angkat tiriskan

Dinginkan kentang yang telah digoreng,sementara itu kita bikin isiannya

Untuk bahan isian: kupas wortel,potong kotak kecil2 seperti dadu,sisihkan. Potong sosis kecil2,sisihkan

Iris bawang putih bawang merah,panaskan margarin,tumis bawang sampai harum,masukkan wortel dan sosis,aduk merata dan beri sedikit penyedap rasa/garam,setelah agak layu,angkat dan sisihkan dalam mangkok kecil

Balik ke bagian kulit(kentang), haluskan kentang dengan menggunakan garpu,setelah itu masukkan tepung bumbu beri sedikit air,lumatkan adonan

Setelah adonan kentang tercampur rata,ambil sedikit adonan,isikan dg tumisan wortel sosis tadi,bulatkan dan sisihkan, ulangi langkah ini sampai adonan kentangnya habis

Kocok telur dan siapkan tepung roti didalam piring

Ambil kroket yg telah diisi tadi, balurkan dengan kocokan telur selanjutnya balurkan juga dg tepung roti sampai lengket,ulangi langkah jni sampai adonan kroket habis

Sampai dilangkah 9,kamu bisa langsung menghorengnya atau disimpan dulu dikulkas sbg makanan frozen bisa tahan sampai 3 hari 😊

Kalau ingin langsung digoreng, panaskan minyak goreng sampai benar2 panas, masukkan kroket dan goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang agar sebelah dalamnya juga masak

Selamat mencoba😘