Buat adonan isi risoles dengan mengulek semua bumbu, kemudian ditumis dan beri air secukupnya, masukan daging sapi cincang tunggu sampai agak matang, masukan bahan yg lain satu persatu terakhir tepung maizena klo semua sdh matang, biarkan sampai saat. Kemudian angkat dan sisishkan

Siapkan wadah, campurkan terigu,garam mentega cair dan telur, aduk rata tambahkan susu cair aduk kembali sampai adonan tidak menggumpal tambahkan air sambil terus di aduk. Saring adonan kulit supaya tdk ada gumpalan.

Panaskan teflon olesi sedikit mentega, tuang 1 sendok sayur adonan ratakan adonan, tunggu sampai menguning angkat kemudian tiriskan,, ulangi sampai adonan kulit habis

Isi kulit dengan adonan isi yg sudah kita buat, lipat kemudian gulung, lakukan sampai kulit tidak tersisa

Celupkan risoles kedalam putih telor(bisa telor kocok lepas atau dengan tepung terigu yg dicairkan) gulingkan ke dlm tepung panir/roti

Siapkan wajan tuangkan minyak didihkan, goreng risoles dengan api kecil sampai berwarna keemasan,, angkat dan tiriska