Pork Jerky (Bak Kwa)
https://dingoozatfood.blogspot.co.id/2014/10/homemade-pork-jerky-bak-kwa.html
Pork Jerky (Bak Kwa)
https://dingoozatfood.blogspot.co.id/2014/10/homemade-pork-jerky-bak-kwa.html
Cara Membuat
- 1
In a bowl, mix together all seasoning.
- 2
Add in minced meat. Stir the mixture with a pair of chopsticks in one direction (circular movement, clock wise/ anti clock wise) until the mixture become sticky and gluey. About 5 minutes.
- 3
Cover with cling wrap, keep in the fridge and let marinate for 2 hours.
- 4
Remove from the fridge. Preheat oven 160'C (upper & lower heat). Use a spoon, spread the minced meat evenly over a baking tray (32cm x 22cm).
- 5
Bake in a preheated oven 160'C for 20 minutes, middle rack.
- 6
Remove the baking tray from the oven. Reset oven temperature to MAX/ 240'C, grill mode. Mean while, slice the pork jerky with a pizza cutter/ knife.
- 7
When the oven is preheated, return the pork jerky to the oven, rack 4 (one rack above the middle rack), grill for 3 minutes.
- 8
Pull out the baking tray from the oven, use a tong to flip over the pork jerky. Continue to grill for 2 minutes.
- 9
Reset the temperature to 200'C, flip over the pork jerky once again and grill for 1 minute.
Resep Serupa
-
Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis
My first trial ba kwa...Recook resep Imeii ini saat awal2 menjadi membernya cookpad, tapi baru sekarang coba membuatnya, ternyata tidak sesulit yg dibayangkan.1 resep , 500 gram daging menghasilkan 300 gram dendeng mateng1 loyang ukuran 30x30, pas utk 1/2 resep. Jadi 1 resep memakai 2 loyang#dendengbabi #bakwa #bakwalingga
-
Homemade Bak Kwa Homemade Bak Kwa
Bak kwa ala ....kadarnya saja yah ...#nonhalal yah...foto di postingan ini sdh bagus hasilnya, ud bs di makan.. eh tp krn penasaran dgn warna bagian bawah yg blm memuaskan akhirnya Mache panggang balik lagi 10 menit di bagian bawahnya n pakai temperatur tgg n krn lupa ya di tinggalin gt aja n abis itu hasil jd alot ini bak kwa nya😭😭 bsk2 kudu puter otak spy ini bak kwa ga kebuang sia2... huhu... Ini kali kedua aku bkn bak kwa pakai resep dr cookpad Imeii dan kmrn aku bikin setengah saja dari resep ini.. Untuk rasa dr bak kwa ini jangan di harap mirip dengan yang asli dr Sing sana ya, pastinya ga sama tapi masih enak kok, cm enaknya ga seperti yg bak kwa terkenal itu loh ya.. thx Imeii buat resepnya#CABEKU #FestivalRamadanCookpad
-
Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau) Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)
Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.
-
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal
Daging bak kwa ato sering di kenal dendeng ini sangat terkenal di negara tetangga kite Malaysia dan Singapore. Harganya lumayan muahal, kebetulan di cookpad ada yg sharing resepnya (source: imeii), saia coba buat..rasanya lumayan enak sih tapi blum bisa sama persis...ya iya lah klo dah bsa sama persis gue resign dah n buka toko bak kwa bersaing sama Bee Cheng Hiang...wakakakka
-
-
Braised pork (babi) Braised pork (babi)
Saya bekerja sebagai domestic helper, jadi maaf saya Muslim tapi posting menu babi,Namun menu inu saya pernah masak menggunakan bahan dasar dada ayam jadi emang rasanya enakSemoga banyak yg suka
-
Lo Bak / Caramelized Pork (Semur Daging Babi) Lo Bak / Caramelized Pork (Semur Daging Babi)
Source : Shelvin Chang
-
Thai basil pork belly Thai basil pork belly
It's Friday! We had fun cooking this delicious pork together with @dillasyalala (who PM-ing the cooking process. lol 😂), @_alifsky who passionately mixing the sauces , @alina_hryshchuk, Balaz and Danny (sorry guys, limited tags). Sooo much fun! Let's do this more often!!! 😆😎
-
Pork buns (biapong/ bak pao) Pork buns (biapong/ bak pao)
My Dad’s hometown (Manado) has a few famous places selling pork buns, some of them in jumbo sizes! These buns are good for breakfast and coffee time! 😋
-
-
Pork Ribs - Bakut Goreng Saus BBQ Pork Ribs - Bakut Goreng Saus BBQ
Hari terakhir nemenin si kecil menghadapi UAS, besok tinggal test terakhirnya... akhirnya punya kesempatan nulis resep lagi... udah siap2 mau masak, eh buka kulkas saos barbeque ready nya abis, coba2 bikin saus barbeque sendiri.. uuukh enak#SatuResepSatuPohon
-
Cap Cay Kuah (Pork) Cap Cay Kuah (Pork)
cap cay...menu sayur serba bisa..sayur apa saja bisa...bisa hanya 2 macam sayur..bisa lebih dari 10 macam sayur, kering bisa..kuah bisa.. :P
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar