Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)
Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.
Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)
Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.
Cara Membuat
- 1
Campurkan daging dengan bumbu, aduk hingga rata. Lalu diamkan semaleman supaya meresap bumbunya ke daging.
- 2
Setelahnya tata pipihkan daging ke loyang oven yang lebar dengan dialasi kertas roti/aluminium dan plastik wrap bagian atas daging lalu tekan tekan dengan bantuan jari tangan dan rolling pin, hingga agak tipis.
- 3
Panggang di suhu 165derajat selama 15 menit, lalu keluarkan buang minyak dan air yang keluar disekitar dagingnya, bisa dilap dengan tissue makan.
- 4
Gunting menjadi beberapa bagian lalu oleskan madu bagian atasnya. Panggang kembali di suhu 180-200 derajat selama 7-10 menit untuk efek agak hitam terbakar. (Untuk pemanggangan, bisa ganti kertas roti yang melapisi bagian bawah atau panggang di rak yang ada lobang nya).
- 5
Keluarkan lagi lalu balik daging, olesi lagi dengan madu secara merata. Panggang lagi dengan suhu dan waktu yang sama.
- 6
Jika ingin lebih hitam terbakar, bisa dipanggang kembali diatas teflon.
- 7
Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bak Kwa / Dendeng Bakar Singapore Bak Kwa / Dendeng Bakar Singapore
Pasti udh ga asing kan ya sama dendeng yg satu ini, biasanya dijadiin oleh2 dari Singapore.. Kemarin saya beli pas di Macau, harganya bikin nangis 😂😂Bikin sendiri aja yuk.. sehat,hemat + nikmat!Bisa dibuat dari daging ayam / pork. Yg saya buat ini dari daging ayam bag paha yg digiling.Source : mykitchen101en
-
Bak Kwa Chicken (Dendeng Ala Singapore) Bak Kwa Chicken (Dendeng Ala Singapore)
Sebentar lagi bulan ramadan pasti sudah mulai mempersiapkan kebutuhan masak, mulai dari bumbu, sayuran, bahkan stok untuk lauk pauknya.Nah kali ini saya ingin berbagi resep olahan ayam, yang dapat dijadikan salah satu menu lauk di bulan Ramadan, dapat dijadikan meal preparation protein hewani juga.Cara membuatnya sangat mudah, dan bahannya juga simpel. Bahan utamanya hanya daging ayam fillet, disini saya menggunakan daging ayam susu, yang hanya saya ambil dagingnya saja. Daging ayam susu lebih lembut dan empuk, rendah lemak, bebas dari suntik hormon jadi sangat baik untuk dikonsumsi oleh keluarga di rumah. Langsung dilihat resepnya saja ya ...#CocomtangPost_SambutRamadan2024#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#KreasiAyamRendahLemak#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore
Ini dendeng mahal banget loh klo beli di SGP. Hm...... Kucoba buat sendiri deh. Rasanya mantap. Mau pesen? Wkwkwk..... Buat sendiri aja deh mom, murah meriah. 🐖🐖#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pork Bakkwa(Dendeng Babi Singapore) Pork Bakkwa(Dendeng Babi Singapore)
Hari ini nyobain bikin dendeng pork🐽secara doyan banget ngemilin dendeng🙈Bikinnya sebenernya gampang banget tinggal diaduk aja semuanya.Tapi yang bikin lama itu manggangnya krn harus dibolak balik & dikasih olesan😅Thank you @inspirationalchef for the recipe😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis
My first trial ba kwa...Recook resep Imeii ini saat awal2 menjadi membernya cookpad, tapi baru sekarang coba membuatnya, ternyata tidak sesulit yg dibayangkan.1 resep , 500 gram daging menghasilkan 300 gram dendeng mateng1 loyang ukuran 30x30, pas utk 1/2 resep. Jadi 1 resep memakai 2 loyang#dendengbabi #bakwa #bakwalingga
-
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal
Daging bak kwa ato sering di kenal dendeng ini sangat terkenal di negara tetangga kite Malaysia dan Singapore. Harganya lumayan muahal, kebetulan di cookpad ada yg sharing resepnya (source: imeii), saia coba buat..rasanya lumayan enak sih tapi blum bisa sama persis...ya iya lah klo dah bsa sama persis gue resign dah n buka toko bak kwa bersaing sama Bee Cheng Hiang...wakakakka
-
Bakwa/ dendeng Bakwa/ dendeng
Mirip dendeng bee cheng hiang tapi belum sama percis. Silakan modifikasi saus sesuai selera. Bisa dibuat untuk 2 batch agar dendeng cukup tipis.
-
Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang
Di Ginza, Tokyo ada sih toko Bee Cheng Hiang, tapi harganya jadi mihil 📈 hehe maklum soalnya sewa tempat di Ginza, kotanya tempat branded dan turis 😆Berbanding jauh beli daging di supermarket dan bahan lainnya gak sampe modal 100rban udah bisa dapet banyak dan enak 😋🫶🏻Resep dari @Imeii13 thank u 🫶🏻#CookpadCommunity_Tangerang
-
Dendeng ala Singapore 🇸🇬 Dendeng ala Singapore 🇸🇬
Salah satu jajanan favorit keponakan kalo lagi shopping di supermarket, dendeng khas negara Singapura. Ternyata bisa bikin sendiri dirumah dan rasanya ga kalah enak.Dendeng dari Singapura yang dikenal dengan nama Bak kwa adalah manisan gurih kering berbentuk irisan persegi tipis dan biasanya terbuat dari daging babi. Tapi kita buat versi halalnya dengan menggunakan daging ayam.#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25#Semangcook_RasaSerumpun
-
Bakkwa, Chinese Beef Jerky, Dendeng ala China (halal version) Bakkwa, Chinese Beef Jerky, Dendeng ala China (halal version)
Merah menggoda, wangi, manis gurih, kalau ke Singapore banyak yang jual, berhubung ngga bisa makan porky, bikin aja sendiri.
-
Dendeng char siu-lada hitam ala Singapore Dendeng char siu-lada hitam ala Singapore
Kebayang kan kalo dendeng singapore yang dijual di mall2.... mahal bingits 😥.... Mendingan coba bikin sendiri deh...ngintip cara bikin n resep sana sini+ modifikasi dikit....tengtenggg....jd deh dendeng ala' kyu ini 😍😋😊..krn sedikit lemak jdnya kurang mengkilap deh 😞
-
Dendeng Singapore Dendeng Singapore
Ada daging sapi banyak, tetapi bosan olahannya gitu2 aja.So..pengen coba menu baru nie..Ternyata rasanya lumayan enak lezat mirip2 steak gitu..Yuk..bun sis silahkan coba dirumah deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar