Telur cabe ijo / telur balado ijo

Asda Cullen
Asda Cullen @asdacullen
Bandung Timur

Bumbunya sengaja engga di blender , karena kalo makan sambel ijo emang saya suka nya begini , lebih menggugah selera saya ketimbang yang bumbu merah halus .

Bawang dan tomat sengaja di iris tipis , jadi setelah numbuk cabe ijo bawang dan tomat iris masuk cukup di tekan sedikit supaya sarinya keluar .

Selamat mencoba , semoga bermanfaat

Telur cabe ijo / telur balado ijo

24 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya sengaja engga di blender , karena kalo makan sambel ijo emang saya suka nya begini , lebih menggugah selera saya ketimbang yang bumbu merah halus .

Bawang dan tomat sengaja di iris tipis , jadi setelah numbuk cabe ijo bawang dan tomat iris masuk cukup di tekan sedikit supaya sarinya keluar .

Selamat mencoba , semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur, rebus & goreng berkulit
  2. 1 lembardaun kunyit,potong-potong
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula pasir
  7. bila sukaTambahan kaldu bubuk
  8. Gerus kasar / bumbu halus :
  9. 100 gramcabe keriting hijau
  10. 1 buahtomat hijau, iris agak tipis
  11. 5 siungbawang merah, iris tipis
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan dulu telur rebus yang sudah di goreng berkulit

  2. 2

    Haluskan dulu kemiri, lalu tumbuk / gerus kasar bawang putih dan cabe ijo. Terakhir masukan irisan bawang merah dan tomat hijau, tekan supaya sarinya keluar tapi jangan sampai halus

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu, daun kunyit, sereh dan daun jeruk

  4. 4

    Beri garam dan gula pasir

  5. 5

    Beri sedikit air bila bumbu terlalu gosong

  6. 6

    Terakhir masukan telur, aduk aduk. Jangan lupa tes rasa, sesuai selera

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asda Cullen
Asda Cullen @asdacullen
pada
Bandung Timur
sampurasungak jago masak cuma suka masak aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa