Oseng Wortel Asam Manis

Ibu Dhea Marsya
Ibu Dhea Marsya @cook_9246458
Lumajang

Dulu pernah buat untuk siraman saus gurame tepung. Tapi pakai cabe. Rasanya mirip acar tapi ini pakai jeruk nipis. Itung2 banyak vit C buat anak2 yang lagi flu.

Oseng Wortel Asam Manis

1 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah buat untuk siraman saus gurame tepung. Tapi pakai cabe. Rasanya mirip acar tapi ini pakai jeruk nipis. Itung2 banyak vit C buat anak2 yang lagi flu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel. Kupas. Cuci. Potong2 korek api
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. Bumbu lainnya :
  6. Bawang bombai potong2
  7. Merica bubuk
  8. 1 sdmgaram
  9. 4 sdmgula
  10. 1 sdmair jeruk nipis
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 2 gelasair
  13. 2 sdmtepung tapioca / maizena larutkan dg sdkit air
  14. Sedikitminyak untuk menumis
  15. Kalau suka, boleh tambah cabai dan batang pre

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.

  2. 2

    Masukkan wortel, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan pula lada, garam, kecap, gula dan air jeruk nipis. Tuang air, aduk rata.

  4. 4

    Biarkan sampai wortel agak lunak dan air mendidih. Masukkan larutan tapioka. Aduk rata.

  5. 5

    Tunggu sampai kuah mengental. Tes rasa. Jika masih dominan asamnya, bisa ditambah gula.

  6. 6

    Enak... Seger...rasanya.... Rame kayak nano nano

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Dhea Marsya
Ibu Dhea Marsya @cook_9246458
pada
Lumajang
ibu rumah tangga yg hobby baking buat ngilangin stress n capek
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa