Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur)

Falih's Kitchen
Falih's Kitchen @duoF_kitchen
Sendai, Jepang

Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur)

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

170 potong
  1. 350 grdaging ikan tuna
  2. 2 bhwortel
  3. 1/2 ikatsawi hijau
  4. 7 batangdaun bawang tumis sebentar dengan sedikit minyakf0
  5. 10 bhjamur kancing
  6. 3 btrtelur
  7. 3 sdmkaldu jamur
  8. 4 sdmtepung tapioka
  9. 6 sdmtepung terigu
  10. 5 sdmtepung roti
  11. 2 sdmminyak ikan
  12. 250 mlsusu cair
  13. Bumbu Halus:
  14. 8 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1 bhbawang bombay
  17. 1 sdmketumbar
  18. 4 btrkemiri
  19. 3 sdtmerica bubuk
  20. 5 sdtgaram
  21. Bahan lapisan kulit:
  22. 7 sdmtepung terigu
  23. 3 btrtelur (beri 2sdt merica bubuk)
  24. 300 grtepung roti
  25. Siapkan alumunium foil untuk mengukus adonan nugget

Cara Membuat

  1. 1

    Blender satu persatu, ikan, wortel, sawi, jamur, daun bawang tumis.

  2. 2

    Campurkan pada bumbu halus (Haluskan bumbu halus dengan blender yang dberi susu cair, jangan air). Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan satu persatu telur disusul kaldu jamur, aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan tapioka aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tepung roti, aduk kembali hingga rata.

  6. 6

    Panaskan kukusan.

  7. 7

    Gulung adonan pada kertas alumunium foil seperti menggulung lontong.

  8. 8

    Kukus selama 40 menit.

  9. 9

    Keluarkan, buka satu persatu, tunggu dingin, kemudian potong-potong.

  10. 10

    Siapkan bahan lapisan kulit.

  11. 11

    Lapisi potongan nugget dengan tepung terigu, kemudian kocokan telur, terakhir dengan tepung roti. Ulangi sampai nugget habis.

  12. 12

    Tata ke dalam wadah atau plastik, simpan dalam freezer selama minimal 3 jam agar tepung roti menempel dengan sempurna.

  13. 13

    Goreng nugget menggunakan minyak panas api sedang hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

  14. 14

    Nugget ikan sayur sehat bergizi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Falih's Kitchen
Falih's Kitchen @duoF_kitchen
pada
Sendai, Jepang
ig: @falih_kitchen.Loves simple cooking, baking, and new recipes lover. Saving my own recipes for next home cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa