Tongkol&Jengkol Balado

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Dulu pernah ngeshare resep ini tapi karna di awal" gabung cp saya masih belum faham cara nulis resep nya jadi semua di tumpuk dalam satu langkah 😂
Nah sekarang mumpung lagi masak ini sekalian resep nya di benerin 😁

Tongkol&Jengkol Balado

Dulu pernah ngeshare resep ini tapi karna di awal" gabung cp saya masih belum faham cara nulis resep nya jadi semua di tumpuk dalam satu langkah 😂
Nah sekarang mumpung lagi masak ini sekalian resep nya di benerin 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan tongkol yang sudah di potong"
  2. 10 bijijengkol tua,belah
  3. 1 buahjeruk nipis,ambil air nya
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Secukupnyagaram&kaldu jamur
  6. Bumbu Halus:
  7. 1 onscabe merah keriting
  8. 1 siungbawang putih
  9. 7 butirbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis&beri sedikit garam diamkan sebentar

  2. 2

    Panaskan minyak goreng masukan jengkol masak hingga jengkol empuk,buang kulit nya&pipihkan sisihkan kemudian goreng ikan tongkol sampai matang angkat tiriskan

  3. 3

    Bila minyak terlalu kotor ganti dengan yang baru&masukan bumbu halus tambahkan garam kemudian masak hingga bau langu cabe hilang tambahkan kaldu jamur tes rasa bila sudah pas campur rata tongkol&jengkol dengan bumbu balado salin ke wadah&sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa