Tongkol-Jengkol balado

Tongkol-Jengkol balado

@WIDIENENSI @cook_6405351

Padang, SUMBAR

Ikan nii paling banyak dan paling murah di pasar hari ini...😘

Ikan nii paling banyak dan paling murah di pasar hari ini...😘

Lebih banyak

Tongkol-Jengkol balado

@WIDIENENSI @cook_6405351

Padang, SUMBAR

Ikan nii paling banyak dan paling murah di pasar hari ini...😘

Ikan nii paling banyak dan paling murah di pasar hari ini...😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

=Bahan nya:
1/2 kgikan Tongkol
12 Buahcabe merah keriting
8 Buahcabe rawit-aku pakai yg merah
6 siungbawang merah
5 butirJengkol - belah dua
2 siungbawang putih
1 buahtomato
Gula-boleh tidak
Garam dan penyedap
Minyak sayur
=Tambahan
2 helaidaun bawang-boleh tidak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua jengkol rebus sejenak.... Akat dan memarkan....
2

Bersihkan ikan, buang tulang nya (gak di buang pun boleh) bubuh garam...
3

Goreng ikan hingga kering dan masak (aku goreng gak kering takut keras) goreng sekilas jengkol yg sudah di geprek.
4

Blender kasar bahan² diatas (di ulek lebih enak bun) Tumis hingga matang....kasi garam dan perasa...Pisahkan sambal menjadi 2 bagian.
5

Asingkan yg kurang minyak yaa bun... Kecilkan api... Masukan daun bawang ke sambal yg masih dikuali...
6

Matikan api..tunggu 5menit kemudian masukan ikan dan jengkol..... Taraaaaa.... Ini dia bun penampakan nya.... Dirumah kami suka makan sambel bun...jadi setip masakan harus di pisah sambel nya....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@WIDIENENSI @cook_6405351

pada 20 Februari 2019 05.46

Padang, SUMBAR

Masakan kampung "suka"😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Ikan Jariang Daun Bawang Gula Ikan Tongkol Cabe Rawit Cabe Merah Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah