by chenvi

#budurusipannaswaRusip ini adalah fermentasi ikan teri dengan penggaraman dan bahan lainnya. Waktu jemur aku buat ini sdh hampir 3 minggu . Seharusnya ikannya hancur. Kalo mau hancur, perlu penjemuran lebih lama. Ini aku sdh nyobai buat tumisan di mix sama sayuran atau nasi goreng jg oke. Aromanya tu wangi dan sedap.Source : Noof's Kitchen#GA_TheNextLevel

Senin, 24 okt 2022 (week 39)BismillahIni Favorit Paksu & keluarganya, Rusip ikan enaknya yang asli dari bangka, kemasan botolan..(FYI. Rusip adalah olahan makanan dari hasil Fermentasi ikan teri segar /udang segar kecil)Awalnya saya agak gimana gitu pas icip ini, karena tidak melalui proses dimasak, tapi lama kelamaan ikut menikmati juga 😂😅Biasanya disajikan dengan Pindang ikan, ayam goreng/ telur orak arik & rebusan sayur / lalapan 🤤🤤 bisa boros nasi ini 🤗😉#ResepWongkitoNian#myeveyday_cookpad#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Hai cookpaders... Kali ini saya menyeberangi pulau Sumatera menuju pulau Bangka.Sambal rusip ini , sambalnya orang Bangka, bahannya dari hasil fermentasi ikan. Rusip ini bisa di olah mentah n bisa juga di tumis.Saya kali ini buat versi mentahnya. Sambal ini paling nikmat di makan dengan telur ceplok n aneka lalapan😋😋Semoga miminsay Clover Immaami berkenan ya🙏🙏😍😍#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#MamiCay#Nov20#JelajahResepNusantara

Orang Bangka biasanya makan rusip mentah, rusip seperti sambal buat cocolan lalapan(sayur d rebus)...saya lebih suka rusipnya dimasak/ditumis lebih harum n mantap..

Klo mudik aj baru bisa bikin ini sambel. Soalny klo mo bawa ikan rusip merantau, takut ga ad yg suka..

Sebenarnya mie yang saya pakai dalam resep ini adalah mie buatan sendiri alias giling sendiri. Namun, bisa juga diganti dengan mie instan buatan pabrikan yang banyak beredar dipasaran (mie atom bulan, mie burung dara, etc)

Sdh bosen makan bakmie ayam.....Yuk bikin bakmie ikan, wangii kuah ikannya sedap bun, lgsg praktekin yuuuuk

19 Oktober 2016Resep emakku yg jauh dibangka.Kangen mkn sate buatan mak.Alhamdulillah maren nekat bikin, dan rasanya 90%mirip karna tangan mak yg terbaik 😍😘Missyou emak 😘😘Sebenarnya pake ikan daging putih lebi enak ya cuma karna adanya ikan laut dencis dipasar yasudah apa boleh buat, stlh dikukus bisa dipanggang/dibakar/digoreng ya.. semua sama enaknya 😉Marii dicobaa 😊😊

Lagi kepengen banget , pas ada stok ikan langsung dieksekusi 😃

Punya suami yang hobby makan membuat saya semakin rajin berada didapur😊 mencoba berbagai menu masakan yang saya dapatkan baik dari keluarga,teman,saudara,maupun sosial media. saya yg notabenenya gak bisa masak sebelum menikah, berusaha untuk belajar memasak setelah menikah agar bisa menyajikan santapan yang nikmat untuk suami (sayang kan,kalo jajan diluar terus😁). Resep ini yang pertama kali diajarkan oleh mama mertua, karena suami paling suka makanan kampung halamannya..

Aktif makan harus aktif bebuat jg yaaa... Dlm rangka nyobain ikan kepetek kerok yg konon ada yg bilang enak ad yg bilang enggak. Drpd penasaran belilah sekilo 35rb. Kmren ke pantai dibuat pempek rebus, sisa stok di freezer. Nah sisa ikan 350g hr ini dbuat empiang. Sebagian gireng, sebagian simpan di wadah buat kapan2 kl mau makan jd tinggal goreng aja. Untuk empiang mentah yg disimpan jgn lupa dikasih taburan sagu tipis2 ya biar nanti mudah pada saat pengambilan alias tidak lengket satu sama lain. Sekian.