Perkedel kentang ini Crunchy di luar, lembut di dalam. So yummy 😘

Bebikin yg simple tp past tense 😂 kl mau makan tinggal digoreng dah 😁

Masih punya stok tepung kentang serpihan.. bukan yg pati/halus yg biasanya buat kue kering itu yaa..aQ dapat dari beli online.. habiS ta' timbang koQ masih lumayan banyak ternyata.. 400gr..pumpung belum expired.. langsung terjun dapur dan dimanfaatkan.. repotnya bukan waktu buatnya..tapi nyari "dokumen" penting alias buku tulis buat mencatat resepQ yg udah numpuk2 dan nyelip di rak meja paling bawah..hehee.. dulu sebelum jadi anggota cookpad..lumayan sering buat inii..berhubung sudah bergabung di cookpad..tinggal arsip'kan resep disini..jadii..kalo sewaktu2 mau bebikin lagi..tinggal buka cookpad.. gag perlu repot lagi nguprek2 buku catatan :Pbisa buat pendamping soto.. sop.. dll.. bahkan.. langsung dicemil gitu ajj enaakk bangett.. buat teman2 yg nda' punya tepung kentang berbentuk serpihan.. bisa bangett koQ pake kentang kukus biasa....

Inspirasi dari krucil sy yg doyan bgt perkedel kentang. Bisa ditambah kornet atau apapun ya..begini aja uda enakkk.

Sangat crunchy di luar dan lembut di dalam,, berkali2 bikin perkedel,,cm menurut saya resep ini yang pas ,ekonomis,anti gagal karena walaupun tdk perlu dicelup ke kocokan telur wktu menggoreng tdk akan ambyar(pecah)kok,,,,dan abaikan bentuknya yaaa,,,agak berantakan krn aq cetak pk sendok langsung digoreng,,,monggo dicobaa,,:D

Ceritanya lagi buat perkedel kentang simple n ala kadarnya, tp pengen versi yg lebih crispy dr perkedel kentang pada umumnya.. Jadi dehh perkedel kentang crispy nya.. Tapi ati2 waktu proses menggorengnya ya, krn gampang ancur (jangan sering dibolak balik)

Jadi hari ini kan sekolah lagi libur menjelang nyepi,dan lagi bosen bosennya karena gak ada kegiatan,akhirnya kepikiran deh untuk buat perkedel kentang. Dan ngepas banget juga habis dari pasar beli kentang. Hasilnya pun enakkkk bangett. Di coba aja resepnya 😂

Waktunya stok-stok buat si bungsu, karena banyak kentang juga dirumah 😊 kalau mau makan tinggal goreng. Kemarin Prepare kentang biar hari ini ga keluar rumah lagi pasti rame banget dipasar.#DiRumahAja#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia

Perkedel kentang pelengkap makanan yg hampir semua suka. Keliatannya gampang kok cuma kentang dibejek2 trus digoreng.Padahal bikin yg enak sesuai tekstur yg aku bayangkan itu aku butuh gagal beberapa kali wkwkwkwk.Gemes dulu aku masak ini itu yg bumbu aneh2 bisa tapi cuman perkedel aja gak bisa. Seringnya pas digoreng ancur atau kerasa tepung. Ini nyobain beberapa resep2 yg ada di internet.Finally I nailed it, diadaptasi sesuai selera dan tips dr nyokap, thanks Mom :)Aku share selain supaya gak lupa siapa tau ada moms lain di luar sana yg ngerasain hal ky aku dulu wkwkwk lebay.Well, ini gambaran tekstur perkedel yg aku suka.Suami gak suka makanan lembek2. Nah biasanya utk adonannya banyak yg pake 2 telur utuh, 1 utk adonan dan 1 utk kocokan. Klo aku pake 1 telur aja, irit kan wkwkwk.Aku kurang suka klo gorengnya pake kocokan telur karena gak garing & kaya telur dadar, selain boros soalnya 1 telur masih suka nyisa :(Di sini aku pake kuning telur utk adonan, dan putih telur utk celupan saat digoreng.Kuning telur ini bikin adonan perkedel lbh lembut & moist, klo bikin cuma dikit bisa dikurangi aja dr 1 kuning telur.Celupan putih telur saja jatuhnya lebih crunchy dan cantik karena bening kelihatan bentuk perkedelnya, gak kaya telur dadar.Trus supaya perkedelnya wangi & tasty kayak beli di warteg atau RM Padang jgn lupa tambahkan pala bubuk & seledri cincang ^^Oya bisa ditambah kornet, tapi tanpa kornet jg tetap enak krn wangi hehe.

Mari nyetok² frozen food agar sat set pas jam nya makan 😊#GAS2025#MealprepPraktis#BerbagiRasaRamadan#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang