Donat empuk dan lembut tanpa telur

Sering hujan bikin makin sering lapar, dan maunya ngunyah terus, kebetulan pengen banget makan donat tapi kehabisan telur dan malas ke warung beli telur, jadilah saya akalin bikin donat tanpa telur, adonan ditambah adonan wateroux atau thangzong yang bikin donat tanpa telur ini jadi empuk
Donat empuk dan lembut tanpa telur
Sering hujan bikin makin sering lapar, dan maunya ngunyah terus, kebetulan pengen banget makan donat tapi kehabisan telur dan malas ke warung beli telur, jadilah saya akalin bikin donat tanpa telur, adonan ditambah adonan wateroux atau thangzong yang bikin donat tanpa telur ini jadi empuk
Cara Membuat
- 1
Buat adonan wateroux/thangzong lebih dulu, campur terigu dan air smp rata, lalu panaskan diatas kompor dgn api kecil smp mengental
- 2
Campurkan terigu, susu, ragi, vanila susu, dan gula, campur semua, aduk2
- 3
Masukkan adonan wateroux/thangzhong yg sudah tidak panas, remas2 adonan sampai adonan kering dan adonan thangzong menyatu
- 4
Masukkan air/fresh milk sedikit demi sedikit, kalau dirasa sudah cukup sebaiknya dihentikan, jangan sampai kelembekan, uleni smp kalis atau sampai adonan tidak ada yg menempel di baskom
- 5
Tambahkan butter, uleni sebentar dan masukkan garam, uleni sampai setengah kalis
- 6
Lanjutkan uleni sampai kalis elastis, saya melanjutkan dengan handmixer baling2 spiral
- 7
Tandanya kalis elastis
- 8
Bulatkan adonan dan tutup menggunakan lap basah atau plastik wrap, proofing sampai 2 kali lipat
- 9
Setelah mengembang, kempeskan adonan, tinju2 adonan smp gas yg ada di dlm adonan kluar smua
- 10
Timbang adonan @35 gr atau 50gr, bulatkan, dan proofing lagi yg kedua kalinya sampai mengembang
- 11
Panaskan minyak dan goreng adonan donat dengan api sedang cenderung kecil, cukup satu kali balik
- 12
Donatnya lembut dan empuk
- 13
Sajikan dgn topping suka suka
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat empuk lembut tanpa telur dan tanpa ulen Donat empuk lembut tanpa telur dan tanpa ulen
Ceritanya saya pengen bikin donat tp nggpunya telur lalu saya buka resep di youtube ada donat tanpa telur dengan menggantinya pake sp...tp karna resep donat saya takarannya sudah pas jd saya pake resep saya cuma saya ganti kuning telurnya dengan sp...atau mau pake kuning 1 mix sp setengah sdt juga bs alda aza -
Donat tanpa telur (awet empuk&lembutnya) Donat tanpa telur (awet empuk&lembutnya)
Empuk sampai esoknya meski dibuat tanpa telur, insyaAllah jika langkah2nya sesuai, hasilnya akan maksimal dan anti gagal, pastikan ragi aktif supaya Adonan bisa mengembang dg baik ya.... Dzakiyyah Asih P -
Donat lempuk (lembut dan empuk) tanpa telur Donat lempuk (lembut dan empuk) tanpa telur
Anak² suka donat,,tp ma² kepengen jg bikin sendiri dan anak puas makannya.cari² resep nah resep dari @windaRyanti ini cocok bngetkayak'a krn kbtln telur lg gkda.tapi ini donat lembuuuut Mama_AA -
Donat empuk tanpa telur Donat empuk tanpa telur
Ada yang pesen donat. Tapi minta harga 1500...wah pusing kan, telur mahal. Coba bikin yang tanpa telur. Empuk gak kalah sama yang pake telur loh.. Ruth Elisabeth -
Donat empuk tanpa telur Donat empuk tanpa telur
Baru pertama nyobain bikin donat tanpa kuning telur,biasanya sih slalu pake..ternyata tekstur y ttp empuk wlpun ga pke kuning telur,rasanya jg enak.bkinnya kmrin sampai skrg masih ttp empuk😋.Cocok bgt ini buat bikin donat ekonomis😁. Leni Agustina -
Donat empuk tanpa telur Donat empuk tanpa telur
Donat yang lembut sangat rekomendasi untuk jualan. Soalnya ini ekonomis bgt yaa mommies karena tanpa telur Meilina Ummu Wafa -
Donat lembut tanpa telur Donat lembut tanpa telur
Donat ini hasil otak atik sendiri,,, dikarenakan si adek yg habis dikhitan minta dibuatkan donat,,, tapi begitu ke dapur telur habis,susu bubuk jg habis,, lihat bahan yg lain alhamdulillah mendukung...Walau tanpa telur dan tanpa susu bubuk,,, donat ini tetap ngangenin,,, ternyata nda cuma si adek, org rumah kepingin minta dibuatkan lagi,,, katanya tetap lembut walau donatnya disimpan dikulkas,, dan besok paginya masih ada sisa 4 donat yg dikeluarkan dari kulkas ternyata dimakan masih lembut dan enak...Kita coba ikuti step by step pembuatannya yuk.... nisa anis -
Donat empuk tanpa telur Donat empuk tanpa telur
Malam2 koq kepingin ngemil tapi cemilannya berat yaitu donat..Oalah nyari dimana coba..Apalagi pas buka resep di mbah dan di cookpad foto si donat dgn aneka toping coklat dkk tmbh bikin ngiler...Bisa terbawa ke alam mimpi nih..Hihihi..Akhirnya dgn tekad dan semangat ,hari ini hasrat pengen makan donat diwujudkan dgn bikin donat resep simple saja,,dan pas cek stok bahan kue msh ada wlpn gak byk...Cuma Utk kali ini lg gak pengen pake telur..Pdhl di kulkas telurnya berjejer dgn rapi..Tapi tak apa lah puasa telur dulu hehehe..Dan ternyata hasilnya oke juga ,empuk koq...👍👌Maafkeun bentuk donatnya gak keceh dan fotonya kurang oke soalnya td bikinnya sambil mengawasi bocil yg gak bisa diam,,(alasan tipis 😁😁😁)Skr mari kita berantakan dapur.. Dapurnya MrDee -
Donat empuk tanpa telur Donat empuk tanpa telur
Sebenarnya gak rencana bikin donat tanpa telur...Tapi ternyata kelupaan masukin telur,padahal adonan udah Kalis. Tapi ngelihat hasilnya... Alhamdulillah cukup puas. Empuukkk banget.. Yuni Sajid -
Donat tanpa telur lembut Donat tanpa telur lembut
Ini donat ketiga kalinya saya bikin,dan dalemnya lembut banget ga keras,yang difoto belum sempat saya kasih toping karena keburu baby kebangun😁😁jadilah foto yang ada aja😀soal rasa luaaarbiasah..... Susanti Lestari -
Donat empuk tanpa telur Donat empuk tanpa telur
Pas lagi hujan2 nih ceritanya..Liat isi kulkas, ad bahan buat kue..Jadilah donat tanpa telur,Delyciuoz. 👌👌👍👍 Vila Bunda Enjie -
Donat Empuk Tanpa Telur Donat Empuk Tanpa Telur
Source: Fatma Ny STnBiasanya bikin donat selalu pakai kuning telur. Kali ini Recook resepnya mbak Fatma donat tanpa telur..empuk juga walaupun tanpa telur..makasih resepnya mbak cantik...#cookpadersjawabali #cookpadcommunity_bali #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove Dapur LIA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar