Ayam bumbu pedas

Arin
Arin @cook_11736557
Malang

Assalamualaikum. Haloo semua, ini resep pertama saya di cookpad. Semoga bermanfaat yaa. Terimakasih 😊😊

Ayam bumbu pedas

17 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Haloo semua, ini resep pertama saya di cookpad. Semoga bermanfaat yaa. Terimakasih 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (saya pakai sayap ayam) bersihkan
  2. 5 butirBawang merah
  3. 8 butirBawang putih
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1 ruasKencur
  6. 1 ruasJahe
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. Penyedap (royco/masako)
  10. sesuai seleraDaun kemangi dan tomat
  11. 25 butirCabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu untuk ngungkep sayap ayam, bawang putih 3 butir + kunyit 1/2 ruas diulek halus. Setelah itu ditumis dengan 1 sendok minyak goreng.

  2. 2

    Setelah bumbu harum masuk kan sayap ayam aduk-aduk. Dan tambahkan air secukupnya. Masak sekitar 15menit

  3. 3

    Sembari menunggu sayap ayam empuk. Buat bumbu halus. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, kunyit, cabai rawit. Diblender atau diulek. (Kalau saya diulek)

  4. 4

    Setelah 15 menit sayap ayam diungkep sisihkan dan buang airnya.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  6. 6

    Masukkan sayap ayam. Aduk-aduk dan tambahkan 1 gelas air.

  7. 7

    Bumbui dengan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga air agak menyusut.

  8. 8

    Terakhir masukkan potongan tomat dan daun kemangi.

  9. 9

    Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arin
Arin @cook_11736557
pada
Malang
anak kosan yang masih belajar masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa