Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan 1 sdm margarin. Setelah wangi di blend dengan potongan ayam dadu, tempe dadu, lada, telur, kaldu ayam dan garam secukupnya

Setelah diblend akan membentuk adonan. Lalu dibentuk dengan disisipkan keju mozarella di tengahnya

Setelah dibentuk taburi dengan terigu, telur yang telah dikocok lepas, dan tepung panir. TIPS : gunakan tangan kanan distep terigu dan tepung panir, lalu gunakan tangan kiri distep campur dengan telur.

Digoreng dengan minyak sedikit karena agar tidak hancur TIPS