Campur tepung, gula, fermipan, dan susu bubuk sampai merata. Kemudian masukkan telur ditengah2nya, uleni dengan tangan ato bisa menggunakan mikser roti. Sya pake mikser roti.

Masukkan ubi jalar halus. Ulen/mikser sampai berbutir2 kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarine dan garam. Ulen/mikser lg sampai bener2 kalis. Sya mikser sekitar 25 menitan. Adonan akan sedikit lengket karena ubi jalar. Bisa tambahkan sedikit tepung dan ulen dengan tangan sebentar.

Diamkan adonan dengan ditutup serbet/plastik wrap selama 45 menit. Setelah 45 menit, timbang adonan masing2 30gr dan bentuk menjadi bulatan. Tutup lagi dan diamkan 15 menit.

Isi adonan dengan isian (sesuai selera aja y isiannya). Bentuk bulat. Diamkan lagi sekitar 15 menit sebelum digoreng. Goreng adonan menggunakan api kecil saja ya krna roti ini seperti donat. Goreng hingga kecoklatan.