Walaupun kampung halaman suami ada di Lombok, tapi sampai detik ini saya belum pernah menginjakkan kaki di pulaubtetangganya yaitu Pulau Bali. Sebenarnya pengen sekali main jauh sampai sana sekalian wisata kuliner. Apalagi Bali juga terkenal kuliner yang enak-enak.Sudah lama banget penasaran sama rasanya Ayam betutu. Kebetulan kemarin lihat-lihat resep di cookpad, nemu deh resepnya di "Lilis_DapoerTara".Takarannya saya sesuaikan sama selera saya 😁. Nah, disini cara memasaknya agak sedikit berbeda. Saya pernah juga melihat resep si ayam betutu yang dimasak dengan cara dikukus dibalut dengan daun pisang. Jadinya ada tambahan aroma harum si daun pisang.Hasil akhirnya kata si kakak, ayamnya enak karena bumbu meresap dan tulang-tulangnya lepas. Yaiya ini karena proses ngukusnya sampai 1,5 jam. Sebenarnya bisa aja 1 jam tapi tadi disambil senam, jadinya bablas sampai 1,5 jam 😁Cita rasanya hampir mirip dengan menu buatan emak mertua yaitu Ayam Kelak Bagek. Hanya saja, ayam betutu ini tidak berkuah. Mungkin karena letak pulaunya berdekatan jadi olahan masakannya pun memiliki cita rasa yang mirip.Yang peninisirin sama rasanya, yuk ah di recook. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#OlahanAyam#MenuNusantara#BaliCuisine

Hujan deres banget dari pagi, bingung mau masak apa. Lihat resep cookpad nemu resep ayam betutu, Karna nggak ada ayam kampung, ayam potong pun boleh 😊Ini cabenya dikurangin, karna sikecilku doyan juga pedes,,Dimakan pke nasi anget, manteppp !!!bikin laper terussss

Resep Ayam Betutu ini saya recook dari resep mba Nathasya's Kitchen, terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗 😘Di resep aslinya untuk bumbu yang digunakan dirajang halus agar tekstur dari bumbu tersebut masih terasa saat dimakan, tapi karena saya tipe emak anti ribet saya giling menggunakan chopper 😄 tekstur bumbu yang dihasilkan sama, beda dengan menggunakan blender, hasilnya lebih halus.Oiya.. cabenya saya kurangi, agar anak-anak bisa makan juga, klo mau lebih pedas silahkan ditambah cabenya ya bunda...#GA_TheNextLevel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_40

Posting rame2 minggu ini bareng komunitas paders tema nya recook masakan khas bali sekalian posting bwt berburu golden apron alhamdulillah ini resep ke 3 aq di minggu ke 3 ini.Ini resep asli punya nya ci jun xander's kitchen tapi aq recook punya mba Ria Tri windarti.Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk.Wikipediaaq bikin 1/2 resep, bwt anak2 pedes klo ga di kasih cabe kurang mantaap 😅 jd ini cukup aq sma paksu aja yg maem yah, resep asli pake ayam kampung aq pake ayam negeri. Bikin 1/2 resep aja pegel ngerajang bumbu nya 😅😅. Klo bwt rasa jangan di tanya yahh endolitaa biasa ayam betutu temen nya sma sambal matah aq ga pake ini aja udh pedes.#prrecook_jaensajan#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019

#PekanInspirasiResep kedua untuk #Pekan_Bali kali ini adalah Ayam Betutu. Resep Bumbu dasar saya gunakan Resep dari Ibu @xanderskitchen. Terimakasih untuk Resepnya 😊🙏🙏.Tapi ada sedikit penambahan di Bumbu tabur, karena awalnya kehabisan bumbu juga serai. Lalu Ketika ayam sudah matang, baru dapat bumbunya. Akhirnya Saya iris lalu tumis baru ditaburkan ke Ayam. Keistimewaan Ayam betutu ini, rasanya benar2 berempah. Karena bumbu dapur semua diiris halus.#Pekan_Bali#PekanInspirasi#jelang_ramadan#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bekasi#SiapRamadan#minggukeenambelas

Belum pernah ke Bali sih tapi ya minimal udah pernah makan masakan khasnya, siapa tau nanti bisa mencicipi ayam betutu di daerah asalnya. Aamiin 😊Source: Rezitamay (dengan modifikasi)#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#Cookpadcommunity_Bandung

#MasakanUntukIbuSource : Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814434-ayam-betutujuara-%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D-harus-recook?invite_token=Cva2Wyec5hz7Q95obqsGuMoc&shared_at=1608476949Benar-benar makanan kesukaan mamaCuma selama ini belum pernah kepikir untuk membuatnya sendiriPas nemu resepnya, langsung klik pengen nyobain, dan beneran ga boongRasanya 11-12 lah sama Ayam Betutu di BaliMama-pun pas makan sampe kalapRasanya bikin lupa niat diet, lupa niat mengurangi karbohidrat wkwkwkHappy Cooking with 🧡

Source : @lingnie Nathasya's KitchenLink resep asli👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8805582-ayam-betutu?invite_token=cNqKDXG9WKFDzCfyUPVusfJE&shared_at=1596014222Ikutan Posbar Coboy rikuk resep ayam betutunya @lingnie Nathasya's Kitchen yang asli bali. Dengan senang hati membagi ilmunya mengenai ayam betutu.Kali pertama saya membuat ayam betutu dan langsung jatuh cinta dengan rasanya. Sensasi bumbu yang kaya akan rempah membuat kuat cita rasa. Bumbu rajangnya tidak saya uleg lagi karena ingin merasakan rempah2 yang kaya rasa. Bagi penyuka pedas seperti saya, cabai rawitnya saya tambah. Selera saja mau pedas atau tidak, rasanya tetap mantuuulll👌👌👌Terimakasih🙏resepnya @lingnie Nathasya's kitchen😘

Ini resep Ayam Betutu racikanku dengan inspirasi resep dari Xander's Kitchen.Saat aku pakai ayam kampung, ayam langsung kupakai setelah dibersihkan. Jadi gak perlu dikucuri air jeruk dulu karena kaldu dan bau ayam kampung sudah sedap kalau dimasak.Tapi kalau aku pakai ayam broiler/ pejantan, aku lumuri air jeruk atau air garam dulu, 15 menit kemudian aku cuci, baru kemudian aku masukkan ke bumbu tumisan. Ini supaya bau amis berkurang.Kuah aku biarkan agak lumayan karena anakku suka kalau nasinya dibasahi kuah bumbu. Tapi kalau teman teman pingin kuah yang lebih pekat, bisa direbus sampai air tinggal sedikit.Resep ini pedasnya sedang ya..Kalau mau lebih pedas, silakan tambah cabe rawit lagi.Paduan Ayam Beturu adalah Sambal Matah. Resep Sambal Matah sudah aku tulis juga di Cookpad.

Haloo Lur !Selama 1,5 tahun saya sempat tinggal di Bali (tepatnya di Gerokgak, Buleleng).. dan inilah salah satu skill tambahan yang saya dapat.. masak Betutu ! 🤭😀Ya ini menu yang saya janjikan kemarin dengan pelengkap Plecing Kangkung.Salah satu menu yang paling saya suka ! 🤩🤩 Pastinya bakal nambah nasi terus kalau masak ini.Lebih enak pakai ayam kampung yaa Lur, cuma saya adanya ayam negeri, ya gapapa, yang penting bumbunya nampol Luur 😀

Saya Sudah membagikan resep bumbu ayam betutu di postingan sebelumnya; silakan di simak. "Yuk kita buat ayam betutu dengan bumbu yang telah kita buat!"