Sop kaki sapi andalan dirumah. Semua suka. Rasanya segar sekali. Selamat mencoba.. 😊

Kali ini masaknya niat banget. Paling suka nih makan Sop kaki kambing, berhubung susah cari kaki kambing. Mau nunggu Idul Adha juga kelamaan ya guys, akhirnya diganti dengan kaki sapi aja. Bersyukur juga jadi anggota P2L (Pekarangan Pangan Lestari) di pekarangan rumah ditanami berbagai macam sayuran. Kebetulan ada daun bawang, seledri, tomat, cabe, jahe tinggal ambil dari pekarangan. Hihi...Yuk ah cerita mulu, kita masak di dapur dulu.#GA_TheNextLevel#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Selalu suka masakan tunjang, kikil dan sejenisnya, beli kaki sapi, dimasak sop enak banget, ngaldu rasanya...

Kalau ke Bdg suka sekali makan sop kaki sapi yg ada campuran paprika nya 💕

Lagi-lagi males masak yang ribet, tapi pengen yang seger pedes. Karena di kulkas cuman ada beberapa bumbu minimalis, taraaaaaa...jadi deh sop kaki sapi dengan bumbu asal cemplung... dijamin endessss 😉😉😉

Sudah dua hari ini hujan turun terus menerus. Bikin mager mau kemana-mana. Untung masih punya stok bahan masak di kulkas jadi urusan dapur aman deh meski cuaca sedang tidak bersahabat. Nah, hujan2 begini paling pas makan yang berkuah dan hangat. Punya stok kaki sapi, tadìnya galau apa mau dibikin gulai atau mie kocok bandung. Akhirnya malah dibuat sop 😅.Sop kaki sapi ini sengaja tanpa sayuran, karena paksu lebih suka versi yang polos begini. Anda dapat menambahkan sayuran yang anda inginkan sesuai selera.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Butuh perjuangan panjang masak sop kaki sapi tanpa presto 😅Tik tok tik tok 🕔Beberapa jam kemudian..........Jadiii... Yeaay akhirnyaa 👏#CookpadCommunity_Bandung

Saya dulu gak pernah kepikiran akan buat ini karena gak pernah suka sama yg namanya kaki sapi. Tapi gara gara di bujuk2 sama suami yang suka banget. Alhasil saya kena rayuannya utk mencoba makan. Dan suprisingly saya malah suka. Biar bikin suami seneng, saya coba bikin sendiri ternyata gak sesulit yang saya bayangkan.Kalau bikin sop ayam saya cuma pakai bumbu bawang putih goreng aja.. ini agak saya tambahin banyak bumbu. Dan kaki sapi ini saya rebus selama kurang lebih 4 jam. Kalau yang punya presto bisa lebih cepat ya. Kenapa harus lama. Karena biar empuk dagingnya. Gak mau kan pas dimakan alot. hehe.Oh ya, saya rebus 4 jam karena saya kaki sapi yang masih ada tulang dan sumsumnya ya. Bukan kikil yang sudah dipotong potong di pasaran. Jadi ngerebusnya pasti lebih lama. Tapi kalau sudah berbentuk kikil biasanya cuma 10-20 menit aja rebusan pertamanya. Saya pilih yang masih utuh karena saya mau sumsumnya 😊 .Ini enak banget. Saya bikin yang versi beningnya ya. Kalo mau ditambah susu juga bisa tapi lagi pengen bikin yang seperti ini aja 😊 . Dicoba yuk, seger anget anget slruppp..

Selamat Hari Raya Idul Adha untuk teman-teman Cookpad yang merayakannya.Siap ngolah daging?Kalau jadi panitia atau pekurban, biasanya suamiku minta kaki sapinya. Dia suka makan kaki sapi, dibikin gulai tunjang ala Padang atau dibuat sop kaki atau mie kocok ala Bandung.Tapii .. membersihkan kaki sapi itu sungguh ribet dan lama. Dibersihkan bulunya, dicopot kukunya, dibakar dikerik tetap saja lama bersihnya itu bulu sapi. Aku tak sanggup 😆Paling gampang sih beli kaki sapi di pasar atau di supermarket. Kakinya sudah putih mulus, siap diolah.Dibikin gulai atau disop sama enaknya. Seger gurih.Yuuk cobain...#KreasiDagingKurban#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#PAIS_dagingBerempah#cookpadcommunity_bandung

Masakan nenek yang paling ngangenin. Inget dulu beliau repot-repot bersihin sendiri bulunya, terus dibawa ke pasar buat dipotongin. Dibikin sop, rasanya nyesss sampe ke hati ❤️Sekarang di tempat tinggal baruku deket sama tukang daging yang jual kaki sapi. Udah dibersihin dan dia mau potongin. Jadi pengen nyoba bikin sop kaki. Satu kaki, jadinya 2kg, bisa buat dua kali bikin.Nyoba resepnya mba @mamah_arfanazfar, Alhamdulillah rasanya mirip buatan nenek, seneng banget aku makannya 🤩

Masih ada 1 kaki sapi siap masak di freezer, oleh-oleh qurban dari kampung halaman saat Idul Adha lalu.Biasanya aku males dikasih bagian kaki, karena perlu effort luar biasa untuk membersihkan bulu-bulunya. Tapi ternyata kalau di kampung halamanku kami pekurban dikasih kaki yang sudah bersih siap masak. Tentu saja kuterima dengan senang hati.Aku masak sebagian untuk sop sesuai rekues suami dan anak-anak.Alhamdulillah semua suka. Pemberian aneka rempah membuat sop ini gurih berempah tanpa ada aroma prengus kaki sapi.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#GAS2025 41.206#AromaRempah#pais_seungitSambara#CookpadCommunity_Bandung

Sop kikil sapi ini menggunakan kaki sapi dan tau tak caranya supaya kaki sapi ini tdk bau lemur atau amis, cukup rebus atau presto kaki sapi dgn bermacam2 rempah, seperti jahe, daun salam, daun jeruk, sere, laosRebus atau presto kaki sapi menjadi satu bersama rempah tersebut hingga #CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#iffahfoodies#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender