Opor Ayam Super Kilat
Anak-anak suka sekali masakan ini,
Cara Membuat
- 1
Goreng setengah matang bawang, kunyit, jahe, dan kemiri
- 2
Rebus ayam pejantan selama 20-30 menit dengan tambahkan seruas jahe digeprek untuk menghilangkan amis
- 3
Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambah jinten, lada, dan garam
- 4
Panaskan api, lalu tumis laos, salam, dan serai hingga harum, baru masukan bumbu halus, tumis hingga harum pula
- 5
Tiriskan ayam yang direbus, baru kemudian ditambahkan ke bumbu yang ditumis, aduk hingga merata
- 6
Tambahkan santan kara, aduk-aduk, masukkan gula merah
- 7
Setelah santan mendidih, tambahkan 400ml air untuk mengencerkan kentalnya santan (jumlah air dapat disesuaikan dengan selera), rebus hingga mendidih
- 8
Matikan api, lalu taburi bawang merah goreng, masakan siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam super gurih Opor ayam super gurih
Hidangan wajib idul Fitri nih mam...dimakan sama kupat lodeh+sambel goreng ati ...mantul mam😁
-
Opor Ayam Opor Ayam
Assalamualaikum..Kebetulan tadi siang kebagian jadwal buat masak untuk bapak bapak yang kerja bakti dipembangunan madrasah.. bingung juga mau bikin apa? Kata suami bapak bapaknya udah bosen karena sering banget disuguhin ayam goreng 😁.Ya udah akhirnya kefikiran bikin opor ayam aja. Walaupun sama sama ayam tapi ini berkuah. Dan Alhamdulillah kata suami respon bapak bapak yang kerja pada suka 💖
-
Opor Ayam Opor Ayam
Pertama kali masak opor ayam.Saya ngak begitu suka yg bersantan jadi ngak pernah masak, Tapi si jagoan kecil coba saya beliin opor kok suka. Akhirnya saya punya niat harus bisa masak opor ayam demi anak. Daaaan... taraaa.. berhasil suami sama anak suka.. :-)#cookpadcommunity_Semarang#sukamemasak#belajarresepbaru#berbagiinspirasi
-
Opor Ayam Opor Ayam
Jika sedang bingung mau masak apa, menu opor ayam ini selalu menjadi andalan. Anak-anakpun lahap tiap kali saya membuat masakan ini. Karena kami berasal dari jawa, maka kami cenderung menyukai masakan dengan cita rasa sedikit manis. Begitu pula resep opor ayam ini. Jadi jika ingin masakan yang bercita rasa asin gurih, penggunaan gula merah dapat dikurangi atau dihilangkan dan diganti dengan sedikit gula pasir agar rasa masakan lebih mantap. Selamat mencoba
Murni Yuniyarti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar