Opor Ayam

Dapur Kecil
Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Masakan yang di tunggu saat lebaran, opor ayam.. kesukaan anak,,, karena anak ke 2 ku kurang suka sama ayam, makanya aq masukin juga telur, ini pake telur bebek hasil panen sendiri

Opor Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang di tunggu saat lebaran, opor ayam.. kesukaan anak,,, karena anak ke 2 ku kurang suka sama ayam, makanya aq masukin juga telur, ini pake telur bebek hasil panen sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grayam
  2. 5 butirtelur
  3. 200 grkelapa parut
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 4 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 2 ruaslengkuas
  8. Garam
  9. Gula jawa
  10. Gula pasir
  11. Kaldu ayam bubuk
  12. Bumbu Halus
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 sdtketumbar
  15. 10 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 4 butirkemiri
  20. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, telur. Lalu rebus ayam hingga berubah warna buang airnya, cuci lagi, sisihkan. Kemudian rebus telur sampai matang dan kupas kulitnya, cuci, sisihkan

  2. 2

    Masukan kelapa parut dalam wadah beri air 200ml peras hingga menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan. Beri air lagi dan peras untuk santan cair 700ml

  3. 3

    Uleg/blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan santan cair, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, aduk terus hingga mendidih, masukan santan kental, koreksi rasa. Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kecil
Dapur Kecil @dapurkecil_bunda
pada

Komentar

Resep Serupa