Semur Telur Mata Sapi/Ceplok

Fitriani Gindo
Fitriani Gindo @cook_9801744

Semur Telur Mata Sapi/Ceplok

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirTelor Ayam
  2. 2 lembarDaun Salam
  3. 1 batangSereh
  4. 1 cmLengkuas
  5. 1 cmJahe
  6. 1/2 siungBawang Bombay
  7. 2 sdmKecap Manis
  8. 1 1/2 sdtGula Putih
  9. secukupnyaPenyedap Rasa
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMinyak
  12. secukupnyaAir
  13. 1 batangBawang Daun
  14. 10 buahCabe Rawit Hijau/Merah (buat yg suka pedas)
  15. 3 siungBawang Merah
  16. 2 siungBawang Putih
  17. 7 buahCabe Keriting Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya. Lalu Goreng telor ayam hingga matang. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Bisa di blender atau di ulek (sesuai selera). Klau saya di blender *biar praktis.

  3. 3

    Iris bawang bombay, bawang daun, lengkuas, dan jahe. Sereh di beprek saja.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya. Lalu masukan bumbu halus, lengkuas, jahe, bawang bombay, sereh, daun salam, dan bawang daun. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Setelah harum masukan air secukupnya. Aduk-aduk hingga matang.

  6. 6

    Apabila sudah mendidih masukan penyedap rasa, garam, gula, cabe rawit, dan kecap. Aduk-aduk hingga mereta. Lalu tes rasa.

  7. 7

    Setelah itu masukan telur ceplok nya. Aduk perlahan. Lalu tunggu beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam telurnya.

  8. 8

    Angkat, hidangkan ke dalam piring. Semur Telur Mata Sapi / ceplok nya siap di hidangkan dan di santap.

  9. 9

    Selamat mencoba dan terimakasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriani Gindo
Fitriani Gindo @cook_9801744
pada

Komentar

Resep Serupa