Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Yield: kurleb20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit; 2 butir telur; 500 ml santan; 250 gr terigu protein sedang; 1/2 sdt garam; Air perasan suji dan pandan; 1 sdt Vanilla cair (optional); Bahan Isi; 1/2 butir kelapa muda parut bersih; 150 gr gula jawa sisir; 100 ml air (saya pakai 50 ml saja); 2 butir pandan; Sejumput garam

Febby Indriyani (mamao didi) @findrianididi

Tangsel

How I love traditional cake 😘, terutama yang hejo hejo. Berhubung dah punya pohon suji dan pandan jadi gampang deh kalo mau eksekusi kueh kueh hejo 😉
Oiya resep di adaptasi dari resep ibu Fatmah Bahalwan 😊

Lebih banyak

Dadar Gulung

Febby Indriyani (mamao didi) @findrianididi

Tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb20pcs

Bahan Kulit
2 butirtelur
500 mlsantan
250 grterigu protein sedang
1/2 sdtgaram
Air perasan suji dan pandan
1 sdtVanilla cair (optional)
Bahan Isi
1/2 butirkelapa muda parut bersih
150 grgula jawa sisir
100 mlair (saya pakai 50 ml saja)
2 butirpandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isi : masak gula, air Dan 1 lembar pandan. Kemudian saring dan tuang di kelapa, tambahkan garam, masak hingga matang
2

Membuat Kulit : kocok dengan. Speed sedang semua bahan
3

Siapkan Teflon, tuang 1 centong adonan isi, jika telah matang adonan akan terangkat dengan sendirinya (tidak menempel)
4

Angkat, pindahka. Ke piring lebar
5

Beri is di bagian tengah bawah, lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung ke atas
6

Siap di hidangkan 😊