Resep masakan Turki harian (kabak dolmasi)
Kabak dolmasi
atau zuccini isi nasi daging,salah satu menu masakan rumahan turki,bahan dolma tidak hanya zuccini, bisa paprika, terong ungu,kentang. Saya share resep mudahnya siapa tau ada yg tertarik dengan kuliner dari negeri kebab yg bukan hny kebab makanan hariannya:)
Resep masakan Turki harian (kabak dolmasi)
Kabak dolmasi
atau zuccini isi nasi daging,salah satu menu masakan rumahan turki,bahan dolma tidak hanya zuccini, bisa paprika, terong ungu,kentang. Saya share resep mudahnya siapa tau ada yg tertarik dengan kuliner dari negeri kebab yg bukan hny kebab makanan hariannya:)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan,
- 2
Bersihkan kulit zuccini dgn.peeler atau pake pisau biasa, potong zuccini jadi 3 bag
- 3
Buang isi dalam zuccini dgn sendok atau alat khusus
- 4
İris halus bawang bombay, tumis bareng daging sapi giling, paprika dan blackpepper bubuk terakhir masukan pasta tomat.
- 5
Masukan beras lalu garam 1 sdt atau sesuai selera,kasih air dikit saja, nasi hanya dimasak setengah matang,sebentar saja hny untuk campur dgn bumbu.
- 6
Setelah agak dingin,masukan nasi ke dlm zuccini,jgn penuh,sisakan ruang
- 7
Tata zuccini di dlm panci harus rapat satu sm lain,biar pas dimasak ga berantakan, potong tomat buang isinya
- 8
Jadikan tomat sbg tutup dr dolma,dipas in
- 9
Sedikit minyak,1/2 salca, sedikit garam aduk dgn air untuk perebus dolma
- 10
Siram kan air perebus ke dolma yg sudah ditata dipanci,air tdk sampai penuh,cukup setengah dr tinggi dolma
- 11
Masak dolma sampai matang dgn api sedang sekitar 30 mntan sampai nasi di dlm dolma matang,kabak dolmasi siap disajikan, selamat mencoba.
- 12
Salca bisa diganti pasta tomat untuk spaghetti biasa ada di rak masakan itali kl dsupermarket indonesia. salah satunya yg serupa merk la monde. Jika tdk ada salca bs dganti tomat segar di blender halus ***hampir semua masakan turki memakai salca sbg bumbu dasar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kavurma (masakan turki) Kavurma (masakan turki)
Kebetulan sy mengajar di sekolah kerjasama yayasan lokal dgn turki.. Sy tau masakan ini jg langsung dari temen-temen dari Turki.. Enak banget.. Dan ternyata bikinnya gak pake ribet karena hanya menumis saja heheee
-
Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki)
Olahan terong ala Turki, namanya karnıyarık (dibaca: karneyarek, ı dibaca e pepet seperti pada kata "jejak"). Terongnya utuh, digoreng sebentar, lalu dibelah dan diisi dengan olahan daging giling. Lalu diberi saus dan dipanggang. Kalau mau mengurangi minyak, bisa kok terongnya dibakar atau digrill aja.Saya pakai pasta cabe juga. Kalau tidak ada, bisa diganti cabai bubuk yang tidak pedas. Kalau nggak ada juga, skip saja.#masakanturki#makananturki
-
Tavuklu Kapuska (kubis rebus dan ayam ala Turki) Tavuklu Kapuska (kubis rebus dan ayam ala Turki)
Sabtu, 18 November 2023Jalan-jalan online via wagrup Clover ke Turki minggu ini seru banget. Dengan mba @hetiskitchen sebagai guidenya, mengajak kita-kita berkeliling turki dalam e-book Yang beliau siapkan. Bukan hanya pemandangan alam dan tempat-tempat wisatanya saja loh yang cantik, tapi Turkiye juga memiliki aneka makanan lokal yang menggugah selera.Dengan perpaduan bumbu dari timur tengah dan juga Eropa. Menciptakan makanan Turkiye yang memiliki citarasa khas yang tidak bisa kita temui dinegara lain.#GenerasiAprontis#TheAprontis_week33#BakpiaJalanjalanketurki#BakpiaMasakanTurki#BakpiaMasakanTurki_Heti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kavurma (masakan turki) Kavurma (masakan turki)
Kavurma kalau di baca nya kawurma ni makanan tutki yg sangat enak..
-
Tumis daging khas turki (et kavurmasi) Tumis daging khas turki (et kavurmasi)
Harus dicoba, ini resep asli orang turki, akyu tidak mengubah sedikitpun bumbu2nya, hanya merica bubuk & garam ajah, udah mantul rasanyaaa :) anak2 juga bisa makan, karena ini nggak pedes, hanya merica bubuk beberapa sendok :)selamat mencoba teman teman :)
-
Kebab Turki Homemade Kebab Turki Homemade
16.11.2019 (45.1) Posbar minggu ini kita diajak menjelajah kuliner khas negeri 1001 malam oleh @dkitcheners_ & host kesayangan mimi Firda 😍Pilihan saya jatuh pada kebab, makanan khas yang berasal dari Turki.Source: web palmia.co.id#negeri1001malam#dkitcheners_#ArisanRound3_8#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#45thweek
-
-
Tas Kebabı (Turkish Meat Stew) Tas Kebabı (Turkish Meat Stew)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Nyobain resep dari buku yg baru dibeli.Tas kebabı (Tas kebab) adalah setup daging (meat stew) yang populer di Turki, Iran dan Kurdi. Katanya sih awalnya dari Iran. Tas kebabı mirip-mirip dengan masakan Hungaria, Goulash.Biasanya disajikan bersama kentang goreng yang dipotong dadu. Tapi karena sudah pasti nggak kenyang, saya tambahin pilaf aja hehe.Rasanya asem2 gitu karena dimasak dengan pasta tomat. Ada juga yg masak dengan tomat segar. Bumbunya dikit dan gampang banget.Mau coba?Taş Kebabı (Tas Kebab)Source: Buku Et Yemekleri ( kumpulan resep dr majalah Sofra)#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa -
Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki)
Karena masih banyak stok sayuran dari kebun nenek, Anne bilang mau masak biber dolması. Kurang tau cabai ini disebut apa di Indonesia. Tapi bentuknya mirip paprika. Biasanya untuk isian ada beras dicampur daging giling atau daging cincang. Ada banyak versi cara masak dolma ini. Kali ini resep versi Anne alias ibu mertua tersayang 🥰
-
Daging Kebab Turki Daging Kebab Turki
Kebab daging nya homemade. Semua pada doyan karna enak udah kayak beli.By. Anitya HapsariIG : masak_itu_seruYoutube : Masak Itu Seru
-
Kebab Turki homemade Kebab Turki homemade
Source : Lisda TrijiantoKebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1539754-kebab-turki-homemade-isian-ayam-cincang#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar
-
Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki
Karena dapat kiriman sayuran lg dari kebun nenek dan ada stok daging giling sisa kurban, jadi mau bikin sayur terong pakai daging giling versi Turki. Makanan Turki itu bikinnya mudah. Bahannya juga simple. Cara masaknya pun beda 🤣 Kalo rasa, untuk lidah Indonesia macam kita mah pasti agak beda. Tapi ini lumayan lah ditambah nasi anget sama cacık/Tzatziki. Yuk dicoba resepnya! YT: Kami Di Turki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar