Gurame Kecap

Maya Octaviani
Maya Octaviani @cook_10152518
Surabaya

Mudah sekali buatnya

Gurame Kecap

5 orang berencana membuat resep ini

Mudah sekali buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 5 ekorikan gurame
  2. 2 buahtomat
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang bombay
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe keprek
  7. 1 batangserai
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 sdtmerica
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 5 bijicabai rawit potong kecil kecil
  13. Secukupnyadaun kemangi
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. 250 mlair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu lumuri garam secukupnya. Diamkan lalu goreng. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, merica. Tumis bersama irisan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan tomat

  3. 3

    Masuk kan 250 ml air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan daun salam, serai, cabai rawit dan jahe keprek. Masukkan juga gula, garam, saus tiram dan kecap. Aduk sampai harum.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan gurame yang sudah di goreng tadi. Balik balik agar bumbu meresap dan ikan berwarna hitam pekat.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi diatasnya. Tutup wajan selama 10 menit. Bolak balik ikan nya SECARA PERLAHAN agar tidak hancur dan meresap. Matikan kompor.

  6. 6

    Selesai, siap sajikan dengan nasi panas. Mak nyusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Octaviani
Maya Octaviani @cook_10152518
pada
Surabaya
Instagram: maya_octavianiemail: octaviani.mayamaya@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa