Oseng kikil sayur

Name: Oseng kikil sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil sapi; Sawi putih; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 5 biji cabe rawit; 6 biji cabe merah keriting (3 biji diiris); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Merica bubuk (optional); Kecap manis; Sejumput Baking soda; Garam

primaristuti @primarist_89

Yogyakarta

Oseng kikil sayur

primaristuti @primarist_89

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkikil sapi
Sawi putih
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
5 bijicabe rawit
6 bijicabe merah keriting (3 biji diiris)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Merica bubuk (optional)
Kecap manis
SejumputBaking soda
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kikil sesuai selera. Rebus dengan baking soda dan garam. (15mnt) angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu. Tumis dengan api kecil. Tunggu sampai harum.
3

Tambahkan kikil dan air secukupnya.
4

Tambahkan gula jawa, garam, merica bubu, daun jeruk.
5

Masak sampai air agak menyusut.
6

Tambahkan sawi putih.
7

Masak sebentar dan koreksi rasa.
8

Kikil sayur pedas siap dieksekusi.