Campur terigu, fermipan, telur ayam, gula dan air es dalam 1 wadah aduk jadi 1.

Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin secukupnya lalu uleni sampai benar benar kalis.

Setelah kalis, diamkan adonan selama 20menit dan tutup wadah dengan lap kain.

Setelah adonan mengembang 2x lipat tinju tinju adonan dan ambil 50gr bulatkan (ulangi sampai adonan habis) lalu diamkan lagi selama 20 menit.

Isian :

Suwir suwir ikan yg sudah di bersihkan. lalu haluskan bumbu cabe dan duo bawang.

Lalu tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ikan tambahkan Gula Garam, penyedap dan air kaldu ayam.

Tunggu sampai air asat. lalu matikan Api

Ambil adonan yg sudah di timbang tadi, pipihkan lalu isi dengan ikan lalu bulatkan adonan / bentuk sesuai selera bulat / lonjong bisa. (Ulangi sampai isian habis)

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat.

Dinginkan dan Sajikan..

Selamat Mencoba 🙏