Kering tempe manis

Ocha Yuliarossa
Ocha Yuliarossa @cook_9544279
Sukabumi

Tempe nya tetap kriuk dan renyah hingga 1 bulan lebih... Jd menu andalan saat bulan ramadhan...
Rasanya yg manis, asem gurih cocok di nikmati dgn nasi putih hangat atau nasi uduk.
Bisa di campur dgn kacang goreng atau teri goreng sesuai selera, kalau sy kebetulan kurang suka yg di campur2,
Selamat mencoba ya bun...
Jgn lupa mengiris tempe nya setipis mungkin dan digoreng sampai kering.

Kering tempe manis

Tempe nya tetap kriuk dan renyah hingga 1 bulan lebih... Jd menu andalan saat bulan ramadhan...
Rasanya yg manis, asem gurih cocok di nikmati dgn nasi putih hangat atau nasi uduk.
Bisa di campur dgn kacang goreng atau teri goreng sesuai selera, kalau sy kebetulan kurang suka yg di campur2,
Selamat mencoba ya bun...
Jgn lupa mengiris tempe nya setipis mungkin dan digoreng sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe iris2 kecil
  2. 5 siungbawang merah iris tipis
  3. 6 siungbawang putih iris tipis
  4. 5 buahcabe merah potong serong tipis
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 2 cmjahe iris tipis
  7. 50 gramgula merah sisir halus
  8. 1/2 SDM gula pasir
  9. 1 SDTgaram
  10. Penyedap rasa (optional)
  11. Daun salam
  12. 1 mataasem jawa
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe yg sudah di iris kecil2 sampai kering. Sisihkan

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai bawang kering. Sisihkan

  3. 3

    Masukan sedikit minyak goreng ke dlm kuali dan tumis lengkuas, daun salam dan jahe sampai harum.

  4. 4

    Masukan 50 ml air, gula merah sisir, dan asem. Biarkan sampai mendidih dan berambut/kental.

  5. 5

    Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah yg sudah di goreng.

  6. 6

    Masukkan garam dan penyedap rasa,

  7. 7

    Terakhir masukkan tempe goreng, aduk cepat dan kecilkan api.

  8. 8

    Setelah tercampur rata, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ocha Yuliarossa
Ocha Yuliarossa @cook_9544279
pada
Sukabumi
supel, multi talent, cerewet tapi penyayang, jualan sambal lotek instan dan basreng bumbu seblak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa