Terik Hati Ampela

Name: Terik Hati Ampela
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; 300 ml santan; 50 ml air; 1 sdt ketumbar; 1 sdm merica; 1 sdt garam; 3 sdm gula merah; 4 sdm kecap manis; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Secukupnya minyak goreng

Anna Kireina @cook_7339898

Magelang Jawa Tengah

Udah lama gag makan jeroan , cus deh hari ini masak jeroan sekalian buat lauk si kecil .

Lebih banyak

Terik Hati Ampela

Anna Kireina @cook_7339898

Magelang Jawa Tengah

Udah lama gag makan jeroan , cus deh hari ini masak jeroan sekalian buat lauk si kecil .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/2 kgati ampela
300 mlsantan
50 mlair
1 sdtketumbar
1 sdmmerica
1 sdtgaram
3 sdmgula merah
4 sdmkecap manis
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
2

Tumis bumbu Sampai matang Masukan daun salam dan lengkuas kemudian masukan hati ungkep sebentar
3

Beri sedikit air tambahkan gula dan kecap tutup kembali masak sampai air berkurang lalu tambahkan santai tunggu sampai mendidih,koreksi rasa dan sajikan.