Salmon (tetelan) Teriyaki
Demi menghabiskan stok tetelan salmon di kulkas & lagi ingin masak salmon berbumbu (biasanya hanya masak salmon rebus). Langkah-langkahnya agak banyak, karena saya ingin salmon yang benar-benar matang sehingga tidak hancur ketika ditumis dengan bumbu teriyaki. 👌
Salmon (tetelan) Teriyaki
Demi menghabiskan stok tetelan salmon di kulkas & lagi ingin masak salmon berbumbu (biasanya hanya masak salmon rebus). Langkah-langkahnya agak banyak, karena saya ingin salmon yang benar-benar matang sehingga tidak hancur ketika ditumis dengan bumbu teriyaki. 👌
Cara Membuat
- 1
Panaskan 500 ml air. Masukkan air perasan jeruk lemon, buah lemon pasca diperas & 1/2 ruas jahe. Biarkan sampai mendidih.
- 2
Masukkan tetelan salmon, rebus hingga matang & bau amis menghilang (sekitar 20-25 menit dengan api sedang). Tambahkan 1 sdt garam & 1 sdt lada putih.
- 3
Matikan kompor, tiriskan salmon yang sudah matang.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumislah bumbu (bawang putih, bawang merah, bawang bombay) hingga berbau harum. Masukkan paprika hijau & cabe rawit, tumis hingga baunya menyatu.
- 5
Tambahkan kecap manis,saus teriyaki & saus tiram. Masukkan tetelan salmon matang, tumis bersama bumbu hingga berubah warna kecoklatan (tanda sudah menyatu dengan bumbu).
- 6
Masukkan irisan jamur kuping & baby corn, tumis hingga jamur layu & baby corn menyatu dengan bumbu. Tambahkan 250 ml air, tunggu sampai jamur & baby corn matang.
- 7
Kecilkan api ketika air sudah makin surut, masukkan 1,5 ruas jahe & 1 ruas lengkuas. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt lada putih & 1/4 sdt lada hitam.
- 8
Matikan api & pindahkaan masakan dari teflon ke piring saji. Tetelan salmon teriyaki siap disajikan bersama nasi merah hangat.
Resep Serupa
-
Tetelan salmon teriyaki Tetelan salmon teriyaki
Daging ikan Salmon banyak gizinya, tapi lumayan juga ya harganya klo pakai salmon fillet :) hehe. Buat ibu2 yang pingin hemat tapi pingin nyobain salmon dengan harga terjangkau, bisa pakai salmon tetelan Sockeye atau alaska (harga kurleb 40-50ribu per 500 gram). Sedikit amis kalo ada kulitnya tapi selama pinter cara masaknya, insyaallah tetap enak dinikmati. Mau praktis cukup digoreng diatas telflon ( tanpa minyak ) dan dibumbui garam merica udah endul. Mau sedikit ribet bisa cobain resep saya ini
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Baru pertama masak ikan salmon blm pernah tau kaya apa rasa nya heheeh yaa sudahlah kita coba masak dengan bumbu jadi teriyaki saja. Mudah masak nya, mudah bahan nya dan enak rasa nya...coba masak yuuk buu^^#dapur_ita2020#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_cikarang
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Udah lama gak upload resep d Cookpad 😄Padahal banyak yg udah d masak dan pengen d bagi resepnya. Kali ini bikin Salmon Teriyaki, karna penasaean sama Salmon jujur saya baru kali ini masak dan makan Salmon 😂
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Assalamu’alaikum,,Ikutan event #BelanjaIdeDiPasarCookpad semoga dapetin #SarungTanganCookpadKategori Ayam dan Ikan : Ikan SalmonKategori bahan masak & kue : Kecap AsinSetelah bikin saus teriyaki,, skrg kita buat hidangan utamanya yuk...Salmon TeriyakiMasak salmon ini ngga perlu lama mam,, lrna Salmon itu jenis ikan yg cepet mateng.Aku suka bgt sama Salmon krna kandungan gizinya yg sangat baik.Keunggulan Ikan Salmon ada pada protein dan omega-3 yg tinggi.buat aku yg punya anak balita,, konsumsi ikan salmon snagat bagus untuk kecerdasan otak dan tumbuh kembangnya.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
ada sisa salmon fillet tapi ga ada bumbu saus teriyaki, alhasil dapet yg enak banget dari ‘akari papa’. Disini agak dimodif dengan bahan lokal hahaha. Gini aja udah jd makanan anti-GTM nya anak, apalagi resep asli 😂
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Masak sehatMasak praktisTIPS :Jangan membolak-balik ikan salmon yang sedang dipanggang karena akan hancur. Cukup balik satu kali saja untuk mematangkan sisi satunya.Ikan salmon punya citarasa daging yang sangat lembut dan gurih. Maka tidak perlu memasaknya lama atau menggunakan racikan bumbu yang kompleks. Seperti sajian salmon teriyaki ini, Ikan salmon cukup direndam bumbu dan dipanggang sebentar di kedua sisinya. Proses masak yang singkat tentu juga bisa menjaga kualitas gizi baiknya☺️Silahkan dicoba🙏Source : #ResepKoki#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok
-
Salmon teriyaki Salmon teriyaki
Punya kulit kulit salmon... Bingung di apain... Di teriyaki saja ya#GenerasiAprontis#cookpadcommunty_semarang#semangcookhokyahokye#alaresto #pilihmasakbarenganak #semangcook_alaresto
-
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Ternyata salmon enak juga dicomblangin sama teriyaki. Setelah nyobain yang oriental, rasa yang satu ini juga harus kalian coba ya 😉
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Lama ga makan Sushi selama hamil,, akhirnya si Salmon ini aq olah pake Saus Teriyaki, tambah kentang & mix vegetable 😅 resep simple ala-ala bumil
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Bosen sama menu salmon mentai. Akhirnya, nemu resep simple yg cocok untuk anak 1 tahun. Gabungan dari beberapa resep di cookpad dan tambahan dari saya pribadi. Tadaaa!! Jadilah salmon teriyaki ala ala untuk porsi anak 1 tahun 😁*Oh iya, biar salmon ga amis saya rendam dengan susu UHT dulu semalaman
-
Salmon Teriyaki Salmon Teriyaki
Enak 👌Teriyaki sauce nya handmade, lebih aman. 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar