Bakwan sayur,saus petis

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Dikalimantan bakwan/gorengan biasanya ada cocolan/saus petisnya dan cabe rawit

Bakwan sayur,saus petis

Cooksnap dari Suzanmomduor untuk resep Bakwan sayur,saus petis
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Dikalimantan bakwan/gorengan biasanya ada cocolan/saus petisnya dan cabe rawit
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 sdmtepung terigu
  2. 100 grtauge,100 gr kol iris tipis
  3. 1 buahwortel potong korek api
  4. 2 batangdaun bawang,iris kasar
  5. 3 siungbawang putih,haluskan
  6. Kaldu bubuk
  7. Merica bubuk secupnya
  8. secukupnyaGula dan garam
  9. Bahan saus /cocolan ;
  10. 150 grpetis udang
  11. 2 ruasgula merah
  12. 2 siungbawang putih,haluskan
  13. 5cabe rawit(suka pedas bisa ditambah)
  14. secukupnyaGula pasir dan garam
  15. Minyak untuk menggoreng
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih smua sayuran,tambahkan kaldu bubuk,tepung terigu,merica,bawang putih yg sdh dihaluskan,gula dan garam secukupnya,aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikt sambil terus diaduk,tes rasa dulu,adonan agak encer dikit yaaa

  3. 3

    Panaskan minyak diwajan,masukan persendok adonan sampai 5 - 6 sendok ke wajan

  4. 4

    Jika sdh berubah agak kekuningan,balik bakwan,tunggu sampai mateng,angkat dan tiriskan,goreng sampai adonan habis

  5. 5

    Saus petis/ cocolan nya ;ulek bawang putih,cabe,Gula merah,sampai halus,masukan petis udang,ulek lagi,tambahkan air panas sesuai kekentalan yang diinginkan,tes rasa,jika masih kurang pas tambahkan garam dan gula pasir

  6. 6

    Bakwan sayur dan saus petis nya sudah bisa dinikmat bersama keluarga,jangan lupa teh panasnya yaa bunda....😅

  7. 7

    Saus petis juga bisa untuk cocolan ubi,talas,dan perkedel (singkong) goreng
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Suzanmomduor untuk resep Bakwan sayur,saus petis

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Homemade Chicken Frankurter
  2. Gulai Ikan Presto Batang Talas Cabe Ijo
  3. Urap Sayur Bumbu Tumis
  4. Balado udang terong
  5. Kongnamul Guk Sup Tauge Korea
  1. "Pisang Goreng Crispy"
  2. Tumis sawi, tahu cambah,
  3. Ayam serundeng
  4. Tumis kacang panjang,udang,tahu