Swiss Roll with strawberry filling
Ini enaaak! 😆 Manis campur asem... Seger 😍
Swiss Roll with strawberry filling
Ini enaaak! 😆 Manis campur asem... Seger 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat meringue : kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sampai berbusa dan mengembang. Masukkan gula pasir halus dikit2, kocok terus sampai softpeak. Kalau wadah dibalik, meringue ga tumpah.
- 2
Selagi membuat meringue, campur semua bahan egg yolk batter dalam wadah, aduk rata dengan hand whisk.
- 3
Masukkan meringue ke dalam batter, aduk perlahan dengan hand whisk. Setelah tercampur rata, aduk balik dengan spatula sebentar, untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
- 4
Tuang ke loyang sz 30x25 yg udh dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 190 dc selama 25 menit dengan metode au bain marie.
- 5
Setelah matang, keluarkan dari oven. Siapkan kertas roti baru yg udh ditaburi dengan gula halus. Keluarkan cake dari loyang ke kertas roti yg udh bertabur gula halus.
- 6
Gulung perlahan cake. Diamkan dalam kondisi tergulung sampai dingin.
- 7
Setelah dingin, buka gulungan cake, oles dengan whipping cream, beri strawberry slice, gulung kembali.
- 8
Sebelum disajikan, simpan dalam kulkas selama kurleb 2 jam. Sajikan dingin
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar