Donat Sate (DoSa)

Tholif Buogy
Tholif Buogy @Buogy_Cocoshy
Bawangan, Ploso , Jombang

Makan donat versi baru biar kagak bosen...
Buat usaha sampingan juga...lumayan buat nambah uang jajan..

Pasti DoSa bila ndak coba n habisin..

Donat Sate (DoSa)

Makan donat versi baru biar kagak bosen...
Buat usaha sampingan juga...lumayan buat nambah uang jajan..

Pasti DoSa bila ndak coba n habisin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
18 - 20 tusuk
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 3 sdmgula halus (bisa lebih bila suka manis)
  3. 1/2 sdmfermipan (ragi instan)
  4. 135 mlAir hangat
  5. Vanili bubuk
  6. 60 grammentega
  7. Toping
  8. Butter cream, meises coklat, meises warna
  9. Keju parut, dan coklat batangan

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Siapkan wadah ukuran sedang, ambil 3 sdm saja tepung terigu dari terigu yang telah ditakar, 3 sdm gula halus, dan 1 sdm fermipan (ragi instan) dan vanili bubuk

  2. 2

    Tuangkan air hangat kedalamnya (air jangan terlalu panas karena bisa membuat fermipan mati dan tidak bisa mengembang) kemudian aduk rata.

  3. 3

    Biarkan 10 menitan agar fermipan bekerja dan muncul bercak bercak atau gelembung gelembung kecil

  4. 4

    Setelah itu, tambahkan sisa tepung terigu tadi kemudian uleni sampai tercampur. Setelah tercampur rata tambahkan mentega dan uleni terus hingga kalis.

  5. 5

    Tutup wadah yang berisi adonan dengan kain (serbet) basah. Diamkan adonan kira kira 1,5 - 2 jam hingga mengembang 2 kali lipat

  6. 6

    Tinju adonan agar udara keluar. Ambil sedikit sedikit adonan dan buat bulatan bulatan. Lakukan adonan hingga habis. Kemudian diamkan adonan 15 menitan agar mengembang lagi.

  7. 7

    Goreng adonan donat sate pada minyak panas hingga coklat keemasan kemudian tiriskan. Lakukan hingga adonan donat habis.

  8. 8

    Setelah dingin ambil satu donat olesi butter cream kemudian beri mises, ambil satu lagi beri lelehan coklat dan taburi springkel, ambil lagi beri butter lalu masukan ke parutan keju kemudian tusuk dengan tusuk sate (satu tusuk saya isi 3 buah)

  9. 9

    Donat sate (Dosa) siap dihidangkan

  10. 10

    Note: untuk toping coklat, masukan coklat batangan + mentega pada wadah, kemudian masak dan lelehkan diatas rebusan air (lelehkan di magic com juga bisa). Check fermipan atau ragi apakah layak dipakai atau tidak (lebih baik beli fermipan baru) karena mempengaruhi mengembang atau tidaknya adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tholif Buogy
Tholif Buogy @Buogy_Cocoshy
pada
Bawangan, Ploso , Jombang
Seseorang yang pantang Menyerah, suka bereksperimen, berusaha membahagiakan semua orang khususnya dalam hal masakan.
Lebih banyak

Resep Serupa