Babat Gongso

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Udah lama ga makan babat, sengaja sih rada dihindari... jaga jaga aja sih niatnya... takut kena kolesterol... he...he... yaaah 3 bln sekali aja deh, padahal warga rumah sukaaaa semua.... demi sehat harus jaga asupan makanan... tau diri ajaa sih... paktor "U"...😅☺️
Btw ini tadinya bwt posting #Rabubaru... tp pas ngedit foto td malam, aq ketiduran....😭ga jadi posting pk hestek deeeh...

Source : Tintin Rayner

Babat Gongso

36 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga makan babat, sengaja sih rada dihindari... jaga jaga aja sih niatnya... takut kena kolesterol... he...he... yaaah 3 bln sekali aja deh, padahal warga rumah sukaaaa semua.... demi sehat harus jaga asupan makanan... tau diri ajaa sih... paktor "U"...😅☺️
Btw ini tadinya bwt posting #Rabubaru... tp pas ngedit foto td malam, aq ketiduran....😭ga jadi posting pk hestek deeeh...

Source : Tintin Rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbabat sapi (apa aja, bebaas)
  2. 🌶 Bumbu utk merebus :
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 irislengkuas, geprek
  6. 2 irisjahe, geprek
  7. 1 sdtgaram
  8. 🌶🌶 Bumbu Halus :
  9. 15 bhcabe keriting merah
  10. 5 bhcabe rawit merah
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 bhkemiri, sangrai
  14. Secukupnyagaram, gula merah, kecap manis dan kaldu jamur
  15. 2brg serai, geprek
  16. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan bahan" yg diperlukan.

  2. 2

    Siapkan panci presto, masukkan babat dan bumbu utk merebus, beri air secukupnya. Presto sampai babat empuk. Jika sudah empuk, tiriskan dan potong sesuai selera. Lalu bilas dengan air, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk. Api kecil saja dan tumis bumbu sampai benar" matang, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, lalu masukkan babat, masak sampai air terserap habis. Selesai

  4. 4

    Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya..,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa