Pastel Sayur Enaak

Name: Pastel Sayur Enaak
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 3 sdm margarin (cairkan); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml air bersih; isi:; 2 buah kentang ukuran sedang; 3 buah wortel ukuran sedang; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm gula pasir; 1 batang daun bawang; 1 sdm kecap manis (jangan terlalu banyak); Secukupnya air; Secukupnya garam, kaldu; 2 butir telur rebus (potong masing2 jadi 8)

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Hihihiii..udah lama banget yaa pingin nyoba bikin pastel. Niat udah kuat mau bebikinan, tapi godaan mager lebih kuat😂😂😂
Dan akhirnya hari ini tereksekusi juga bikin pastel..Alhamdulillah berhasil dan suka banget sama kulitnya.
Source: mba Astri Anjar, makasi banyak mba resepnya😊🙏

Lebih banyak

Pastel Sayur Enaak

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

15 buah

250 grtepung terigu
3 sdmmargarin (cairkan)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
100 mlair bersih
isi:
2 buahkentang ukuran sedang
3 buahwortel ukuran sedang
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1 sdtmerica bubuk
2 sdmgula pasir
1 batangdaun bawang
1 sdmkecap manis (jangan terlalu banyak)
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, kaldu
2 butirtelur rebus (potong masing2 jadi 8)

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Potong kentang dan wortel menjadi dadu kecil2.
2

Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kentang dan wortel yang sudah diiris tadi.
3

Tambahkan kecap, garam, gula. Masukkan air. Masak sampai air menyusut dan kentang wortel menjadi empuk. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
4

Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.
5

Siapkan bahan untuk membuat kulit.
6

Campur bahan kulit, uleni sampai kalis.
7

Gilas adonan menggunakan rolling pin atau botol.
8

Cetak lingkaran. Beri isian. Tekan2 pinggirnya supaya lengket, lalu pilin😊 Punya saya lingkarannya kecil, jadi ditumpuk biar isinya agak banyakan😁
9

Jadi kurang lebih 15 buah. Maafkan belum bisa milin rapi😂
10

Setelah siap semua, pastel siap digoreng. Goreng di minyak panas sampai kulit matang.
11

Walaaaa..sudah jadi, enakk😋😋😋
12
13

Ini dalemnyaa😊
14

Semoga bermanfaat😊