R-7.. Ikan salem goreng (^_^)

Noovi
Noovi @cook_6137198
Bekasi

akha hari ini request makan ikan jadi aq buatin deh,yukz intip resepqu

R-7.. Ikan salem goreng (^_^)

1 orang berencana membuat resep ini

akha hari ini request makan ikan jadi aq buatin deh,yukz intip resepqu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan salem
  2. 1 buahJeruk nipis untuk penghilang amis ikan
  3. 1 sdmCuka atau secukupnya
  4. secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng ikan
  5. Bumbu Olesan :
  6. 5 siungBawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. 1 buahKemiri
  9. 2 1/2 ruasKunyit
  10. 1 sdmKetumbar atau secukupnya
  11. 1/2 ruasJahe
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan yang akan digoreng terlebihdahulu dengan cara dibelah untuk mengambil isi perutnya. Setelah diambil dan dibersihkan isi perutnya, cuci bersih ikan dengan menggunakan air yang mengalir.

  2. 2

    Kerat badan ikan namun jangan sampai terpotong agar bumbu ikan bisa terserap dengan merata.

  3. 3

    Hilangkan bau amis ikan terlebih dahulu dengan merendam ikan dengan campuran cuka serta jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat sambil Anda membuat bumbu ikannya.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu ikan yang sudah disiapkan sebelumnya sampai halus. Anda bisa menghaluskannya menggunakan cobek secara manual atau menggunakan blender.

  5. 5

    Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai tercampur rata dan diamkan selama beberapa saat agar bumbu dapat meresap ke dalam ikan.

  6. 6

    Goreng ikan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng hingga berwarna keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noovi
Noovi @cook_6137198
pada
Bekasi
ibu'na abham ibham & ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa