Sate Taican

Name: Sate Taican
Yield: 20 tusuk sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada ayam fillet 250 gr; 100 gr Kulit ayam; 20 Tusuk sate; Marinase (Perendam ayam); 6 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm lada bubuk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; Bahan Sambal Taican (Haluskan pakai blender); 150 gr cabai rawit merah; 50 gr cabai keriting merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa (optional); 1 sdt gula pasir; secukupnya Minyak goreng; Pelengkap; Bawang Goreng; Jeruk limau; Lontong

Joan Shiela Astia @joanaast

Bogor

Kemarin coba bebikinan sate karna banyak stok fillet ayam di kulkas
Kepikiran pengen bikin sate taican bang oci* yg di senayan, jadi bikin deh..
Rasa nya 90% mirip 😋😋😋

Lebih banyak

Sate Taican

Joan Shiela Astia @joanaast

Bogor

Kemarin coba bebikinan sate karna banyak stok fillet ayam di kulkas
Kepikiran pengen bikin sate taican bang oci* yg di senayan, jadi bikin deh..
Rasa nya 90% mirip 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 tusuk sate

Dada ayam fillet 250 gr
100 grKulit ayam
20 Tusuksate
Marinase (Perendam ayam)
6 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdmlada bubuk
1 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
Bahan Sambal Taican (Haluskan pakai blender)
150 grcabai rawit merah
50 grcabai keriting merah
6 siungbawang putih
1 sdmlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa (optional)
1 sdtgula pasir
secukupnyaMinyak goreng
Pelengkap
Bawang Goreng
Jeruk limau
Lontong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu fillet ayam dan kulit ayam, lalu campurkan dengan bahan perendam. Masukan kulkas selama 1 jam lalu tusuk kan ayam dengan tusuk sate
2

Rebus cabai keriting dan rawit, angkat. Lalu haluskan cabai dengan bawang putih pakai blender. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sambal nya masukan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Angkat sisihkan
3

Panggang/bakar sate sambil di oleskan minyak bawang (jangan terlalu matang nnt daging nya keras)
4

Sajikan bersama pelengkap